Намасте!
Сьогодні зранку нас причарували бурячки, які нагадали про важливість детоксикації організму особливо у часи, коли на нас з вами летять напхані невідомо чим ракети, постійно щось палає і зривається, а рівень стресу досяг надприродних показників.
Перш за все – необхідно збільшити споживання води, компотів, соків зі свіжих фруктів та овочів, зеленого чаю і кисломолочних продуктів.
Друга допомога – будь-яка темнолистова зелень (листя буряку, рукола, зелені салати, шпинат) і пряні трави: кінза, селера, часник, зелена цибуля, базилік, петрушка, кріп тощо.
На щастя зараз сезон, тому кожна порція їжі повинна містити принаймні жменю корисної зелені, і бажано – з оливковою чи соняшниковою олією холодного віджиму. Якщо все це ще й присипати кунжутом чи насінням соняшнику, то взагалі ви будете крутяшкою!
Не забуваємо про хіт сезону – малосольні огірочки. Також підійде кисла капуста чи будь-які квашені овочі. Ці продукти запускають обмінні процеси, сприяють покращенню мікрофлори кишківника, до того ж є звичною їжею для нашого регіону.
Серед менш звичних але не менш корисних продуктів, направлених на детоксикацію організму і зменшення процесів запалення, можна перелічити:
- авокадо
- імбир
- куркума – у якості приправи до других страв, у напої чи у пігулках як БАД
- спіруліна – пару грамів на добу до салату чи в смузі
- лимони – додавати у воду, поливати салати чи їсти просто так з медом або сіллю
- какао – останнім часом використовуємо його не у вигляді шоколаду, а у якості корисного напою: розмішуємо чайну ложку справжнього гіркого какао-порошку у воді і випиваємо в першій половині доби. Це покращує насичення киснем клитин крові, захищає шкіру від шкідливого впливу УФ променів та ще й бадьорить.
І звичайно ж наші найкращі рятівники зараз (після ЗСУ і важкого озброєння від західних партнерів) – ягоди і фрукти!
Це найкраще джерело вітамінів і мінералів, які поліпшують стан шлунково-кишкового тракту через наявність в них клітковини й антиоксидантів. У поцесі засвоєння їжі пектин перетворюється в полігалактуронову кислоту, яка протягом кількох годин з’єднується з радіонуклідами і токсичними важкими металами, і безпечним шляхом виводить більшу їх частину з організму. Це особливо важливо для тих з нас, хто знаходиться недалеко від лінії фронту, ЧАЕС та інших пекельних локацій.
Бережіть себе і ваших близьких та залишайтеся здоровими!
Все буде Україна!
