- У Китаї і Японії водорості вживають в їжу в такій же кількості, як ми вживаємо картоплю
- Середньостатистичний японець вживає близько 10 кг водоростей в рік
- Вакаме є низькокалорійним продуктом з високим вмістом білка, багаті вмістом йоду, магнію, фосфору, заліза, вітамінами групи В, вітамінами, амінокислотами і фолієвою кислотою
- Косметичні маски для шкіри на основі вакаме мають освітлюючий, заспокійливий і ультра-зволожуючий ефект
- З бурих водоростей отримують шестиатомний спирт маніт, який застосовують у якості кровозамінника та при лікуванні діабету
- Бурі водорості можуть бути використані у якості індикаторів родовищ золота, оскільки здатні накопичувати його в клітинах
- У світовому масшабов за рік в їжу вживається близько 300 тисяч тонн вакаме, а загальний прибуток від їх продажу складає приблизно 600 мільйонів доларів
- У 1967 р французький доктор Bonnardiere придумав нове слово – «таласотерапія» (від грецького thalassa або море). Ці прийоми використовувалися в Європі протягом століть. Таласотерапія включає дієту з морської їжі і морських водоростей для зменшення надлишкової ваги, купання в гарячій морській воді (38,5 °С), ванни у морській воді, в якій суспензовані бурі водорості у вигляді борошна, масаж з борошном з водоростей, плавання та фізичні вправи у морській воді, піщані ванни на березі і сонячні ванни. Не всі з цих методів мають медико-науковий доказ, але й досі у багатьох європейських країнах за допомогою такої терапії лікують такі недуги як ревматизм, падагру, невралгію, астму, рани та виразки епідермісу, неврози, захворювання, пов’язані зі стресом і старінням та заради відновлення працездатності (Arasaki, Arasaki, 1983; De Roeck- Holtzhauer, 1991).
Про масла
21 Лютого, 2024
Коментарів немає
