Водорості Вакаме сушені, 50 г

Водорості Вакаме сушені, 50 г

110.00

Виробник:

Shijiazhuang Daylight Industrial & Traiding CO, LTD, Китай

Стислий опис

Морські водорості вакаме (Undaria pinnatifida) дегідровані. У замоченому вигляді – м’які м’ясисті листи з прожилками, що мають м’який смак і хрустку текстуру.

Це один з найбільш популярних інгредієнтів супу місо. З вакаме можна також приготувати дуже смачний салат із заправкою з оцта або лимонного соку з кунжутом, або стушкувати їх з овочами.

Водорості Вакаме (ундарія периста) є основою багатьох супів і салатів в японській кулінарії. Яскраво-зелене водорості культивують у берегів Китаю вже багато сотень років. М’який чуть солодкуватий смак вакаме ідеально смакує з горіхами, авокадо, суші та ролами.

Водорості є низькокалорійним продуктом з високим вмістом білка, йоду, магнію, фосфору, кальцію, калію, заліза, вітамінних груп В, вітамінів A, E, C і K, амінокислотами та фолієвою кислотою.

Як використовувати

Для того, щоб зволожити сухі водорості, необхідно замочити їх у воді за 10 хвилин. Як наслідок —  їх вага збільшується приблизно у 10 разів.

Водорості вакаме можна вживати сирими, додаючи в салати.

Можна приварити 5 хвилин і подавати у якості гарніру або додавати при підготовці рибних страв та морепродуктів.

Водорості вакаме використовують у якості одного з інгредієнтів овочевого рагу, у стравах з рису, супах тощо.

Вакаме запобігають серцево-судинним захворюванням, нормалізують роботу щитовидної залози, володіють протизапальними властивостями. Регулярне їх застосування покращує роботу мозку.

Косметичні маски для шкіри на основі вакаме мають освітлюючий, заспокійливий і ультра-зволожуючий  ефект.

Цікаві факти про вакаме
  • У Китаї і Японії водорості вживають в їжу в такій же кількості, як ми вживаємо картоплю
  • Середньостатистичний японець вживає близько 10 кг водоростей в рік
  • Вакаме є низькокалорійним продуктом з високим вмістом білка, багаті вмістом йоду, магнію, фосфору, заліза, вітамінами групи В, вітамінами, амінокислотами і фолієвою кислотою
  • Косметичні маски для шкіри на основі вакаме мають освітлюючий, заспокійливий і ультра-зволожуючий ефект
  • З бурих водоростей отримують шестиатомний спирт маніт, який застосовують у якості кровозамінника та при лікуванні діабету
  • Бурі водорості можуть бути використані у якості індикаторів родовищ золота, оскільки здатні накопичувати його в клітинах
  • У світовому масшабов за рік в їжу вживається близько 300 тисяч тонн вакаме, а загальний прибуток від їх продажу складає приблизно 600 мільйонів доларів
  • У 1967 р французький доктор Bonnardiere придумав нове слово – «таласотерапія» (від грецького thalassa або море). Ці прийоми використовувалися в Європі протягом століть. Таласотерапія включає дієту з морської їжі і морських водоростей для зменшення надлишкової ваги, купання в гарячій морській воді (38,5 °С), ванни у морській воді, в якій суспензовані бурі водорості у вигляді борошна, масаж з борошном з водоростей, плавання та фізичні вправи у морській воді, піщані ванни на березі і сонячні ванни. Не всі з цих методів мають медико-науковий доказ, але й досі у багатьох європейських країнах за допомогою такої терапії лікують такі недуги як ревматизм, падагру, невралгію, астму, рани та виразки епідермісу, неврози, захворювання, пов’язані зі стресом і старінням та заради відновлення працездатності (Arasaki, Arasaki, 1983; De Roeck- Holtzhauer, 1991).
Властивості/Характеристики

Морські водорості вакаме дегідровані (сушені). У замоченому вигляді – великі м’ясисті волокнисті листи з прожилками та хрусткою текстурою.

Енергетична цінність на 100 г: 138 ккал

Поживна цінність в 100 г:
Жири – 4 г
Білки – 18 г
Вуглеводи – 41,8 г

Умови зберігання

12 місяців з моменту відкриття упаковки.

Зберігати у сухому місці у закритій упаковці подалі від сторонніх запахів.

Вага0.100 g
Вага

50 г

Властивості/Характеристики

Низький глікемічний індекс

Використання

У кулінарії, косметології та аюрведі

Умови зберігання

1 рік з моменту виготовлення у сухому, добре провітрюваному приміщенні у закритій упаковці.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Водорості Вакаме сушені, 50 г”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рекомендовані товари

banner-thank-you

Оставьте свой контакт

и мы с Вами свяжемся

banner-thank-you

Залиште свої контакти

і ми Вам зателефонуємо

banner-thank-you

Спасибо за запрос :)

Ожидайте на звонок менеджера в ближайшее время.
banner-thank-you

Дякуємо за запит! :)

Очікуйте на дзвінок менеджера найближчим часом.