Привітайте Теракотову Армію і П’яного Монаха – нові незвичайні та незвичні гарячі какао-напої в нашій колекції!
ТЕРРАКОТОВА АРМІЯ
Вам знадобиться:
2 склянки кокосового або будь-якого рослинного молока
2 ст.л. какао-порошку
2 ст.л. кленового сиропу
1 ч.л. нерафінованої кокосової олії
1/2 ч.л. меленого імбиру
1/2 ч.л. меленої кориці
2 ст.л. гарбузового пюре (покупного або того, що ми з вами готували в минулий раз)
Лимонна цедра для прикраси – за бажанням
- Збийте за допомогою блендера всі інгредієнти до однорідного стану.
- Вилийте суміш у каструлю і нагрівайте какао на середньому вогні, постійно помішуючи.
- Розлийте напій в чашки і прикрасьте меленим імбиром або тертою лимонною цедрою.
П’ЯНИЙ МОНАХ
Інгредієнти:
300 мл молока
1 стакан сухого червоного вина
100 г тертих какао-бобів або гіркого чорного шоколаду
Ваніль, мелена кориця за бажанням
- У каструлі на середньому вогні розтопіть в молоці чорний шоколад. Не забувайте постійно помішувати какао.
- Доведіть какао до кипіння, потім зменшіть вогонь і додайте червоне вино.
- Потримайте напій на малому вогні ще 1-2 хвилини.
- Розливати гарячий шоколадний напій рекомендуємо в 2 філіжанки більшого розміру або у 4-6 маленьких.
Дивуйтеся на здоров’я!
Якщо для приготування страв ви використовуєте кокосове молоко від MASALE, то не забувайте:
- перед тим, як відкрити молоко, кілька хвилин потримайте банку в гарячій воді і струсіть її – так вершки змішаються з молоком і ви отримаєте однорідну суміш.
- через високу жирності нашого молока його сміливо можна (і навіть рекомендується) розводити з кип’яченою водою 1 до 2 або навіть 1 до 3. Напій все одно буде досить насиченим і поживним.
- кокосовий аромат нашого молока досить ніжний і тому жодним чином не пересилить природний запах і смак інших інгредієнтів, а скоріше підкреслить аромат страви, надавши йому нотку екзотики.
