Ми додаємо стравам зміст!
  • Пн-Пт: 10:00 - 20:00
  • Суб: 10:00 - 18:00
  • Нд: вихідний
Ми додаємо стравам зміст!

Куркукекс – африканський десерт з куркумою

Намасте, друзі!
Готували нещодавно наш улюблений Куркукекс, а вийшов майже професійний фотосет. Ще ніколи цукор від MASALE не виглядав настільки гарно – немов справжній бурштин. А мелена індійська куркума як завжди перетворює будь-яку страву на золото.

Тож занотовуйте рецепт африканського десерту та зацініть, які ми молодці 😉

КУРКУКЕКС

Інгредієнти:
1 ½ склянки манки
½ склянки борошна
½ склянки подрібненого кокосового цукру
200 мл кокосового молока або 20% вершків
½ склянки очищених кедрових або горіхів кеш’ю
3 ст.л. кокосової олії
1 ч.л. соди
1 ч.л. меленої куркуми
дрібка солі
кокосова або вершкова олія для змащування форми

африканський десерт куркукекс

  • Манну крупу об’єднати з борошном і розпушувачем, додати сіль і мелену куркуму. Розмішати
  • Кокосове молоко трохи підігріти, змішати з кокосовим цукром і кокосовою олією
  • Суміш влити в манну крупу з борошном та приблизно 5-7 хвилин збивати міксером на середній швидкості (або 15 хвилин вінчком вручну)
  • Форму для випічки (бажано для кексів або як для хліба) змастити кокосовою або вершковою олією, влити в форму готове тісто і посипати зверху подрібненими горіхами – ми для краси ще використали рожевий перчик горошок
  • Випікати Куркукекс в духовці при 180 градусах 20-30 хвилин до готовності (поки встромлена у тісто дерев’яна паличка не виходитиме сухою)
  • Остудити, вийняти десерт з форми і насолоджуватися цим прекрасним кексом!

Куркукекс стає ще смачніше через 12 годин після випічки. Зберігайте його в умовах кімнатної температури, застеливши рушником

Родина MASALE бажає вам гарних вихідних!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Схожі статті:

мелена куркума

Цікаві факти про куркуму

Хоча куркума відома своєю користю для здоров’я та різноманіттям використання, вона також може бути предметом деяких цікавих і кумедних фактів. Куркума забарвлює

ореховый десерт

Веганський лимонно-малиновий чізкейк без борошна

Сьогодні в нашу скарбницю додається шикарний рецепт лимонно-малинового чізкейку. Пиріг дуже ніжний, просто тане у роті! Чізкейк підходить для сироїдів. Лимонно-малиновий чізкейк

Підпишись на наші рецепти

Тільки корисні розсилки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо