Ми додаємо стравам зміст!
  • Пн-Пт: 10:00 - 20:00
  • Суб: 10:00 - 18:00
  • Нд: вихідний
Ми додаємо стравам зміст!

Желе з кокосового молока

Желе з кокосового молока за малазійським рецептом

250 мл води
400-500 мл жирного кокосового молока*
50-100 г кокосового цукру або будь-якого іншого підсолоджувача
25-35 г желатину

*можна використовувати і звичайне молоко чи зміксувати 250 мл кокосового молока та 250 мл мигдального

желе кокосовое молоко
  • Воду довести до кипіння, зробити маленький вогонь, додати цукор та помішувати, поки він не розтане
  • До сахарного сиропу всипати желатин, ретельно перемішати
  • У суміш влити усе молоко та знову все швидко перемішати.
  • Суміш повинна бути за консистенцією як кисіль, а якщо ні, то додайте ще трохи желатину та знову перемішайте
  • Зняти молочну суміш з вогню, трошки помішати її, щоб остудити до прийнятної температури
  • Розлити желе у силіконові форми (чи у звичайні келихи з товстого скла, а на дно покласти шматочки улюблених фруктів) та охолодити до повного застигання
  • Подавати, звичайно, холодним. Прикрасити м’ятою або тертим шоколадом
І ще один схожий варіант десерту

400 мл будь-якого рослинного молока
200 мл жирних вершків або розмішати з водою сухі кокосові вершки від MASALE
50 г цукру
25 г желатину

  • Змішайте молоко, жирні вершки і цукор у невеликій каструлі
  • Нагрійте молочну суміш на самому повільному вогні, поки цукор не розчиниться, але не кип’ятіть
  • Додайте желатин і знову перемішайте до повного розчинення
  • Розлийте суміш у будь-який контейнер або форму* і поставте у холодильник щонайменше на 4 години

*Ми брали звичайну скляну форму для випікання, вистеляли її плівкою та наливали желе прямо туди, а потім розрізали його шматочками. І знову ж таки, на дно можна насипати яскравих консервованих манго чи ананасів шматочками – дітям на радість і собі на задоволення

Смачного!

желе кокосового молока
Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Схожі статті:

мелена куркума

Цікаві факти про куркуму

Хоча куркума відома своєю користю для здоров’я та різноманіттям використання, вона також може бути предметом деяких цікавих і кумедних фактів. Куркума забарвлює

ореховый десерт

Веганський лимонно-малиновий чізкейк без борошна

Сьогодні в нашу скарбницю додається шикарний рецепт лимонно-малинового чізкейку. Пиріг дуже ніжний, просто тане у роті! Чізкейк підходить для сироїдів. Лимонно-малиновий чізкейк

Підпишись на наші рецепти

Тільки корисні розсилки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо