Ми додаємо стравам зміст!
  • Пн-Пт: 10:00 - 20:00
  • Суб: 10:00 - 18:00
  • Нд: вихідний
Ми додаємо стравам зміст!

Тарт с грушами на кокосовому молоці

Літо це смачно! Ми приготували наш улюблений рецепт тарта, замінивши яблука грушами. І це вийшло надзвичайно смачно! Хочете спробувати? Тоді ловіть ексклюзивний рецепт від Масале – ТАРТ З ГРУШАМИ НА КОКОСОВОМУ МОЛОЦІ

Для теста вам знадобиться:

150 г цільнозернового спельтового (пшеничного або житнього) борошна
150 г перемелених у борошно волоських горіхів (фундука/сирого мигдалю)
110-150 г кокосового молока
50 г кокосового цукру
Дрібка солі
Форма для випічки тарта з дном, що виймається діаметром 20 см

Для начинки:

25 невеликих груш
250 г кокосового цукру
2 ст. цедри апельсина

тарт с грушами на коковом молоке

Приготування

  • Змішати борошно з меленими горіхами, посолити, додати цукор.
  • Поступово влити попередньо розігріте до температури не вище 40 градусів кокосове молоко. Якщо молоко в закритій бляшанці, його для початку слід потримати під гарячою водою і збовтати.
  • Замісити тісто до суміші пластиліну.
  • Розкласти тісто рівним шаром формою для випічки, сформувавши бортики висотою 2-4 см, залежно від висоти використовуваної вами форми.

Карамелізація начинки

  • Ми груші натерли на велику тертку, попередньо очистивши від серцевини та хвостиків.
  • Додати подрібнений кокосовий цукор і помістити в глибокий вок (або сковороду) на малий вогонь.
  • Через 5-10 хвилин, коли груші пустять сік, почати акуратно помішувати.
  • Коли груші будуть готові, але соку в сковороді ще буде достатньо, слід збільшити температуру і випарувати зайву вологу, постійно акуратно помішуючи яблука.
  • Процес карамелізації займає різний час, залежно від особливостей вашої плити та посуду.

Заключний етап приготування

  • Викласти підготовлену начинку на тісто у форму для випікання.
  • Випікати не менше 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
  • Вийняти готовий тарт із духовки та остудити, і лише потім дістати його з форми.

Смачного!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Схожі статті:

мелена куркума

Цікаві факти про куркуму

Хоча куркума відома своєю користю для здоров’я та різноманіттям використання, вона також може бути предметом деяких цікавих і кумедних фактів. Куркума забарвлює

ореховый десерт

Веганський лимонно-малиновий чізкейк без борошна

Сьогодні в нашу скарбницю додається шикарний рецепт лимонно-малинового чізкейку. Пиріг дуже ніжний, просто тане у роті! Чізкейк підходить для сироїдів. Лимонно-малиновий чізкейк

Підпишись на наші рецепти

Тільки корисні розсилки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо