Пропонуємо простий і корисний рецепт легкий у приготуванні дієтичного печива для тих, у кого є вдома сушарка для овочів та фруктів, в якій можна не тільки сушити трави та сухофрукти, але й готувати корисну їжу.
Складові:
Пророщена зелена гречка – 200 г
Фініки без кісточок – 200 г
Какао-порошок – 100 г (замість какао також можна використовувати кероб)
Приготування:
- Якщо фініки дуже сухі, то замочіть їх на півгодини у воді. Потім злийте воду, відміряйте потрібну кількість гречки та какао.
- Складіть усі інгредієнти в кухонний комбайн та подрібніть їх до однорідної маси.
- Скачайте з теста кульки величиною з великий волоський горіх і притисніть його долонею, формуючи печиво.
- Все печиво розкладіть на решітці дегідратора і сушіть при температурі 40 градусів 14 годин. Приблизно через 5-6 годин після початку сушіння їх треба перевернути на другий бік.
- При бажанні можна приготувати печиво і у вашій звичайній духовці, чий режими роботи вдачу ви знаєте краще) Тільки використовуйте під печиво кулінарний папір та/або кокосове масло для змащення форми для випічки.
- Так само у випадку з випіканням у звичайній духовці ви можете додати до тіста жменьку родзинок та горіхів. При цьому смак печива, звичайно ж, зміниться, однак він точно не розчарує!
Корисні властивості продуктів
- Пророщена зелена гречка – “цариця круп” корисна при ожирінні та надмірній вазі. Вона виводить шлаки та токсини з організму. У ній містяться вітаміни, макро та мікроелементи. До її складу входять велика кількість білка та незамінні амінокислоти, необхідні для м’язової системи після навантажень. У ній немає глютену. Проростки гречки містять калій та рутин, які роблять еластичними кровоносні судини та нормалізують артеріальний тиск. Тим самим вони стають корисними для серцево-судинної системи. Цей чудовий продукт лужить організм, забезпечуючи киснем його клітини та тканини. Використовуючи цей продукт, звільніться від зайвої ваги. Вона корисна також діабетикам.
- Фініки або, як їх часто називають «хлібом пустелі», містять необхідні речовини для людей. Харчуючи тільки цими ласощами та водою, людина може прожити кілька років. Цей натуральний продукт виступає як сухофрукт, ліки, солодощі. Вони багато вітамінів групи А, B, багато фосфору, калію. Фініки піднімають імунітет і дуже корисні людям, які багато часу проводять за комп’ютером. Артеріальний тиск знижується, кровообіг нормалізується при вживанні цього смачного природного продукту.
- Какао – продукт, який підвищує тонус, покращує настрій, стимулює вироблення ендорфіну – «гормону радості», знімає стрес. Використовуючи какао, підвищується розумова діяльність. Оскільки в какао багато поліфенолів, воно знижує кров’яний тиск.
