Ми додаємо стравам зміст!
  • Пн-Пт: 10:00 - 20:00
  • Суб: 10:00 - 18:00
  • Нд: вихідний
Ми додаємо стравам зміст!

Листя Каррі у щоденному раціоні

Барсунга, бішахарі, галікаї, німбхат, катнім, гачариш, муррайя, помаранчевий жасмин, рослина японських імператорів тощо. Яких тільки назв немає у прянощі, яку часто плутають з лавровим листом, хоча відмінностей у них більше, ніж спільних рис. А мова йде про Листя Каррі.

Перший нюанс. Листя Каррі не мають нічого спільного з пряною сумішшю під назвою «Каррі». У складі каррі-масали (її за легендою придумали англійці) часто немає самого Листя Каррі – вони досить дорогі і прянощі банально економлять або замінюють вже згаданим лавровим листом.

Замовити Листя Каррі і почитати про них трохи більше можна по лінку

Але сьогодні ми згадаємо про дивну здатність цієї пряності нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і сприяти втраті ваги

Вміщені в Листах Каррі білки і природні алкалоїди карбазолу не тільки протистоять розмноженню ракових клітин, а й допомагають регулювати рівень холестерину в організмі, одночасно сприяючи схудненню.

Як їх використовувати?
  • Перш за все, листя каррі можна вживати в їжу замість лаврового листа. Супи, соуси, каші, м’ясні страви і морепродукти – та що завгодно заграє новими фарбами з нашою цейлонської пряністю!
  • Аромат цих листів … щось середнє між корицею і лаврушкою з горіхово-цитрусової ноткою. До того ж, на відміну від лаврового листа, Листя Каррі їстівне, тому їх не обов’язково виймати з готової страви, але це, звичайно, на ваш розсуд.
  • Кращий спосіб вживання Листя Каррі всередину як засіб для стимуляції роботи шлунково-кишкового тракту і схуднення, це розмолоти жменю прянощі в ступі (або кавомолці) і змішати їх з кефіром.
  • Ви також можете використовувати їх в смузі. Особливо корисно – в поєднанні з кокосовим молоком і свіжою м’ятою.

Будьмо здорові!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Схожі статті:

мелена куркума

Цікаві факти про куркуму

Хоча куркума відома своєю користю для здоров’я та різноманіттям використання, вона також може бути предметом деяких цікавих і кумедних фактів. Куркума забарвлює

ореховый десерт

Веганський лимонно-малиновий чізкейк без борошна

Сьогодні в нашу скарбницю додається шикарний рецепт лимонно-малинового чізкейку. Пиріг дуже ніжний, просто тане у роті! Чізкейк підходить для сироїдів. Лимонно-малиновий чізкейк

Підпишись на наші рецепти

Тільки корисні розсилки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо