Ми додаємо стравам зміст!
  • Пн-Пт: 10:00 - 20:00
  • Суб: 10:00 - 18:00
  • Нд: вихідний
Ми додаємо стравам зміст!

Кунжут – найкраща добавка до літніх салатів

Прийшов щасливий час зелених салатів, і ми з вдячністю і радістю взялися їх винищувати із заправкою з оливкового масла, чорної гімалайської солі і насіння кунжуту.

Про оливкову олію ми поговоримо трохи пізніше, як і про чорну гімалайську сіль (ох, до чого ж незвично і зухвало з нею смакують страви!), а сьогодні мова піде про кунжут.

У стародавні часи сезам асоціювався з безсмертям. Насіння кунжуту дійсно багате вітамінами і мінеральними речовинами, необхідними для нормального функціонування будь-якого людського організму.

Кунжут:

  • природний антиоксидант
  • допомагає зміцнювати імунітет
  • покращує пам’ять і концентрацію уваги
  • регулює гормональний дисбаланс у жінок
  • просто смачний!
Використовувати сезам можна, як ми вже згадали, у якості:
  1. Корисної прикраси салату і заради посилення його смаку
  2. Панірування – обвалювати і обсмажувати у ньому овочі і морепродукти.
  3. Згущувача для соусів і підлив – просто перемолоти сезам на кавомолку і отриману муку використовувати для згущення соусів.
  4. Додавати у випічку – від цього текстура хліба стає більш пишною і ароматною
Однак слід брати до уваги, що:
  • через високу калорійність кунжут не рекомендується вживати більше двох столових ложок на добу
  • сезам довго не зберігається, тому його варто купувати потроху і скоріше використовувати.
  • Насіння кунжуту швидко не псується, але через вміст великої кількості олій набувають зайву гіркоту, при цьому втрачаючи свій привабливий солодкуватий горіховий аромат і смак.

Користуйтеся літніми дарами природи, пийте більше рідини і насолоджуйтеся життям разом з Масале!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Схожі статті:

мелена куркума

Цікаві факти про куркуму

Хоча куркума відома своєю користю для здоров’я та різноманіттям використання, вона також може бути предметом деяких цікавих і кумедних фактів. Куркума забарвлює

ореховый десерт

Веганський лимонно-малиновий чізкейк без борошна

Сьогодні в нашу скарбницю додається шикарний рецепт лимонно-малинового чізкейку. Пиріг дуже ніжний, просто тане у роті! Чізкейк підходить для сироїдів. Лимонно-малиновий чізкейк

Підпишись на наші рецепти

Тільки корисні розсилки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо