Ми додаємо стравам зміст!
  • Пн-Пт: 10:00 - 20:00
  • Суб: 10:00 - 18:00
  • Нд: вихідний
Ми додаємо стравам зміст!

Гірчиця — сила ваших суглобів

Гірчиця в перекладі з хінді «вanarsi rai» – означає «багатство Бенареса».

Перед тим, як додати в страву, насіння гірчиці підсмажують в олії. Це активує в них ароматичні масла, і вони в повній мірі виявляють свої пряні і лікувальні властивості і просочують їжу своїм гарячим горіховим ароматом. Гоструваті гірчичні зерна розпалюють вогонь травлення, стимулюють роботу шлунка і кишківника.

До складу гірчичного зерна входить гірчичне масло, алкалоїди та протеїн. Чорна гірчиця є найбагатшим джерелом вуглеводів, жирів, кальцію, калію, фосфору та інших поживних речовин.

  • Гострий смак, яким володіє насіння чорної гірчиці, сприяє наданню зігріваючого ефекту на людський організм.
  • Заспокійливим чином гірчиця діє на капху і вату, але в разі її надлишку, призводить в збуджений стан питту.
  • Ця пряність здатна розпалити травний вогонь, порушити апетит, посилити секрецію шлункового соку, поліпшити обмін речовин і допомогти засвоїти важку їжу.
  • Вона рекомендована як ефективний засіб при слабкості кишечника і запорах.
У Аюрведе чорна гірчиця використовується не тільки внутрішньо, але й зовнішньо

Наприклад, при суглобових болях
Перемелений в порошок макуха з гірчиці часто використовується у вигляді пов’язок і компресів.
Хороший лікувальний ефект можуть принести короткочасні ванни для ніг з гірчичного порошку при простудних захворюваннях.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Схожі статті:

мелена куркума

Цікаві факти про куркуму

Хоча куркума відома своєю користю для здоров’я та різноманіттям використання, вона також може бути предметом деяких цікавих і кумедних фактів. Куркума забарвлює

ореховый десерт

Веганський лимонно-малиновий чізкейк без борошна

Сьогодні в нашу скарбницю додається шикарний рецепт лимонно-малинового чізкейку. Пиріг дуже ніжний, просто тане у роті! Чізкейк підходить для сироїдів. Лимонно-малиновий чізкейк

Підпишись на наші рецепти

Тільки корисні розсилки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо