Імбир сушений слайси, 20 г

Імбир сушений слайси, 20 г

40.00

Країна виробник:
Нігерія
Стислий опис:

Сушені подрібнені коренеплоди багаторічної трав’янистої рослини сімейства Імбирні.
Гострий, солодкий пряний смак і аромат.

Сушений імбир гостріше свіжого кореня. Одна чайна ложка меленого сушеного імбиру дорівнює одній столовій ложці натертого свіжого.

 

Батьківщиною імбиру вважається Південно-Східна Азія. Саме субтропічний і тропічний клімат є найбільш комфортним для цієї тепло- і світлолюбної рослини. Перші культивації імбиру почалися в древньому Китаї та Індії. Існують археологічні підтвердження використання імбиру китайцями ще в II столітті до н.е.

Використання сушеного меленого і сирого кореня імбиру в кулінарії
  • Зазвичай імбир використовують для приготування тіста, м’яса, соусів
  • надає тонкий присмак супам – фруктовим, м’ясним, з квасолі і картопляному, а також соусам, усім видам страв з рису
  • для поліпшення смаку сирів, до овочів, грибів, під рибу, варену курку і будь-які види м’яса
  • приємний смак імбир надає смаженій свинині, печеній качці – м’ясо стає ароматним і м’яким
  • в приготуванні маринадів
  • для випічки – особливо в пряники, паски та здобні булочки
  • зацукрований імбир – цікавий десерт до чаю
  • з імбиром готують пиво, ель, вино, горілку, лікери, додають в пунш, квас, наливки, настоянки, брагу
  • імбир надає гостринку та приємний аромат компотам, киселям, а також чаю, каві
  • сушений мелений корінь імбиру входить до складу лікувально-профілактичної пряної суміші від Масале – “Еліксиру молодості”
  • обов’язкова складова традиційного індійського масала-чаю

При смаженні смак імбиру різко змінюється, і у такому форматі його особливо полюбляють в Індії і Шрі-Ланці: якщо подрібнений імбир смажать (як правило, разом з часником або цибулею), гарячий і пряний смак поступається місцем м’якому, більш насиченому смаку. Особливо рецепти Північної Індії широко використовують цю техніку у якості основи для смачних соусів до овочевих або м’ясних страв. Під час тривалого приготування цих страв імбир дуже гармонійно поєднується з іншими ароматами і стає досить неспецифічним фоновим смаком.

Корінь імбиру в аюрведі і традиційній медицині

Використана частина: корінь
Енергетика: зігріває ВК-П +
Дія: зігріваюча, стимулююча, потогінна, відхаркувальна
Застереження: з обережністю вживати при високій температурі, колітах, виразках шлунково-кишкового тракту, жовчнокам’яній хворобі, під час вагітності і матусям під час годування груддю.

Імбир:

  • покращує травлення
  • лікує більшість шкірних і алергічних захворювань, відновлює імунітет
  • підвищує психічну стійкість в стресових ситуаціях
  • позбавляє від головного болю, нудоти і морської хвороби, також знімає відчуття нудоти, не викликаючи при цьому побічних ефектів.

Імбирний чай відновлює сили, лікує застуду, щитоподібну залозу, ефективний в профілактиці раку.

Сушений мелений корінь імбиру має розігріваючий ефект (як присипка), допомагає уникнути синців при ударах (примочки).

Аромат імбирного масла мобілізує внутрішні сили організму, розвиває терпимість і співчуття. Косметичне масло імбиру має антисептичну та тонізуючу дію на шкіру.

имбирь

Вага0.100 g
Вага

1 кг, 100 г, 20 г

Властивості/Характеристики

Не містить глютен

Використання

У кулінарії, косметології, у традиційній медицині і аюрведі

Умови зберігання

2 роки з моменту збору в сухому прохолодному приміщенні і відносній вологості повітря не більше 35%

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Імбир сушений слайси, 20 г”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рекомендовані товари

banner-thank-you

Оставьте свой контакт

и мы с Вами свяжемся

banner-thank-you

Залиште свої контакти

і ми Вам зателефонуємо

banner-thank-you

Спасибо за запрос :)

Ожидайте на звонок менеджера в ближайшее время.
banner-thank-you

Дякуємо за запит! :)

Очікуйте на дзвінок менеджера найближчим часом.