Создаем питание со смыслом
  • Пн - Пт: 10:00 - 20:00
  • Сб: 10:00 - 18:00
  • Вс: выходной
Создаем питание со смыслом

Пряный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Этот кремовый пряный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке действительно невероятный – сытный, яркий и с богатым, насыщенным вкусом. Пальчики оближешь! 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 столовая ложка кокосового масла
1 луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1,5 кг тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
2 чайные ложки молотого кориандра
1 чайная ложка тмина
1/4 чайной ложки кайенского перца
1 столовая ложка свежего имбиря, мелко нарезанного, или молотого сушеного корня – по вкусу
Свежая зелень для гарнирования
1 литр бульона овощного (или воды)
1 банка (400 мл) кокосового молока
соль черная или розовая гималайская и перец

пряный тыквенный крем-суп кокосовое молоко

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • В большой кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет мягким.
  • Добавьте молотый кориандр, тмин, кайенский перец, имбирь, перемешайте.
  • Добавьте тыкву и хорошо перемешайте, добавьте бульон (воду) и доведите до кипения.
  • Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение примерно 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
  • Добавьте немного рубленой зелени ( оставьте также для подачи) и взбейте крем-суп блендером.
  • Добавьте кокосовое молоко по вкусу (мы добавили всю банку, но возможно вам хватит меньшего количества), приправьте солью и перцем, прогрейте суп вместе с кокосовым молоком.
  • Подавайте, посыпав зеленью.

Bon appetit!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Похожие статьи:

мелена куркума

Интересные факты о куркуме

Хотя куркума известна своей пользой для здоровья и разнообразием использования, она также может быть предметом некоторых интересных и забавных фактов. Куркума окрашивает

кокосова олія - догляд за тілом coconut oil - body care Masks against hair loss масляне протягування

Масляне витягування

Кокосова олія стала популярним інгредієнтом в індустрії догляду за ротовою порожниною, але коли читаємо про те, що вона відбілює зуби, так і

coconut milk кокосове молоко кокосовое

Графік роботи MASALE на новорічні свята

Намасте, наші любі!Найважчий за майже століття рік в історії України добігає кінця. З лютого українці стали набагато сильніші, мудріші, але зараз ми

Подпишись на наши рецепты

Только полезные рассылки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо