Аніс, 20 г

Аніс, 20 г

40.00

Виробник:

Індія

Смак та аромат:

Пряний, солодкий та насичений

Короткий опис:
Однорічна трав’яниста рослина висотою 30-60 сімейства Зонтичні. Його найближчими “родичами” є кмин, кріп і фенхель

Аніс – інтенсивна пряність. В основному використовують його насіння, в окремих випадках – листя, що мають ніжний аромат через наявність у них ефірного масла.

  • У домашній кулінарії аніс використовують набагато ширше і майже всі частини рослини. Зелені листочки анісу додають в овочеві та фруктові салати. Найбільш гармонійно вони поєднуються з запахом і смаком яблук.
  • Молоді парасольки рослини йдуть в хід в овочеві та молочні супи, зелені борщі тощо.
  • Їх застосовують в маринадах, при засолюванні огірків, патисонів, молодих кабачків.
  • Добре поєднується з лавровим листом, коріандром, фенхелем, і часто вони використовуються разом, особливо при засолюванні.
  • Додасть казковий смак пирогам, тартам, пряникам, оладкам, кексам, молочним і фруктовим супам.
  • Можна їм приправити шпинат замість мускатного горіха, також цінується при виготовлення варення з горіхів, меду і родзинок.
  • На основі анісу виробляють такі міцні спиртні напої, як аніс, пастис, узо, ципуру, арак, самбуку, абсент тощо.
Використання анісу у медицині

Аніс використовувався в оздоровчих цілях ще в Давньому Римі. В Англії в XIV столітті на ввезення цього товару нараховувалася високе мито – його цінність була дуже велика саме через те, що він використовувався як лікувальний засіб від багатьох недуг.

Аніс зменшує вату і капху, врівноважує піту.
– стимулює роботу шлунково-кишкового тракту,
посилюючи моторну і секреторну функцію кишківника
– вживається для збудження апетиту – при здутті живота
– для стимуляції секреторної функції печінки та підшлункової залози
– застосовується для лікування захворювань дихальних шляхів
– допомагає при запаленні нирок і сечового міхура
– виводить пісок з сечовивідних шляхів
– промивання очей анісом покращує зір.

Вага0.100 g
Вага

20 г

Властивості/Характеристики

Не містить глютен

Використання

У кулінарії, аюрведі

Умови зберігання

2 роки з моменту збору в сухому прохолодному приміщенні і відносній вологості повітря не більше 35%

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Аніс, 20 г”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рекомендовані товари

banner-thank-you

Оставьте свой контакт

и мы с Вами свяжемся

banner-thank-you

Залиште свої контакти

і ми Вам зателефонуємо

banner-thank-you

Спасибо за запрос :)

Ожидайте на звонок менеджера в ближайшее время.
banner-thank-you

Дякуємо за запит! :)

Очікуйте на дзвінок менеджера найближчим часом.