Кіноа біла і червона прекрасно сочетается з овочами, фруктами, орехамами. Використовується як самостійне блюдо, так і в якості границі, входить до складу десертів та салатів. Використовується популярністю в пророщенному вигляді. Також кіноа можна перемолоти на муку та використовувати для випічки хліба та кондитерських виробів .
Рекомендована суточна доза вживання кіноа – 50-200 г.
Рекомендуємо співвідношення води та крупи – 2 стакани води на 1 стакан крупи
- Крупу промити і залити холодною водою на пару годин (це робиться, щоб забрати із зеленої природної горищі)
- Воду очистити, ще раз промити крупу
- Видалити кіноа кіпячої води, посоліть за смаком
- Тщательно переміщуючи, змінюючи малом або середнім огне 5-10 хвилин до розварювання семян
- У якості самостійного страви кіно можна по бажанню заправити масло
- Загальне вміст амінокіслоту в складі кіноа – близько 24. У неї так же входять жири з високим вмістом ліцитинової кислоти; вдвое больше, чем в пшенице железа; фосфор – його кількість у кіно не вступає деяким видам риб
- Богата клетчаткою, кальцієм, магнієм, вітамінними групами В, А, С та Е
- Високе вміст лізину (амінокіслоти) у кіноаторії сприяє поліпшенню усвоєності органічного кальцію, що в його черговий час позитивно впливає на заживлення ран, покращує структуру нігтів, волосся, костей
- Отличный источник антиоксидантов
- Не містить глютену – рекомендована для вживання аллергіків та діабетиків
- Бистро усваивается організмом, насичуючи кров енергії та кислородом
- Способствуе очищенню пісенних та вдосконалення стану кровеносних сосудів
- Улучшают пам’ять і концентрацію мозку
- Плоди рослини, які виявляють загальноукріплюючу дію, сприяють виведенню з організму шлаків і токсинів, рекомендуються людям, з вибітною масою тіла
Противопоказання – люди з індивідуальною піщевою непереносністю продуктів.
Свойства / Характеристики
Калорійність на 100 г: 368 ккал Піщева
цінність у 100 г:
Белки – 14,12 г
Жири – 6,07 г
Піщеві волокна (клетчатка) – 7 г
Углеводи – 57,16 г
Вітаміни: Вітамін
А– 1 мкг
Вітамін В1– 0,36 мг Вітамін
В2 – 0,318 мг
Вітамін В3 (PP) – 1,52 мг
Вітамін В5– 0,772 мг Вітамін
В6 – 0,487 мг Вітамін
В9 – 184 мкг
Вітамін С– 6,8
мг
Вітамін Е– 2,44 мг Холін– 70,2 мг
Мікроелементи та мінерали:
Железо – 4,57 мг
Калій – 563 мг
Кальцій – 47 мг
Магній – 197 мг
Марганець – 2,033 мг
Медь – 590 мкг
Натрій – 5 мг
Селен – 8,5 мкг
Фосфор – 457 мг
Цинк – 3.1
Отзывы
Отзывов пока нет.