Органічне кокосове молоко – ідеальний вибір для всіх, у кого алергія на лактозу або глютен.
Відмінні риси і показник найвищої якості нашого кокосового молока у тому, що воно повністю натуральне – до його складу входить лише два основних компоненти – кокосова м’якоть і вода.
Молочний напій повний корисних мікро- і макро-елементів та вітамінів.
– Вітаміни групи В, і вітаміни С, Е і К.
– Повний склад 24 перших амінокислот, незамінних і замінних. Це найважливіший будівельний матеріал для нашого організму.
– Кокосове молоко містить унікальні жирні омега кислоти 3, 6 і 9. У чистому вигляді їх можна зустріти лише у морській рибі.
– Крім того молоко, як і кокосова олія, багате насиченими жирними кислотами: лауриновою, стеариновою, каприновоюї, капроновою та іншими.
– Серед іншого у складі кокосового молока і такі мікроелементи, як мідь, марганець, залізо, селен і цинк. А так само не менш важливі макроелементи – кальцій, калій, магній, натрій і фосфор.
Використання кокосового молока в кулінарії
- Дуже добре підходить для будь-яких видів коктейлів, шейків і смузі.
- Додавайте кокосове молоко у вашу ранкову каву або какао замість звичних вершків і молока.
- Використовуйте для приготування основних страв, надаючи їм екзотичний присмак. Це знахідка як для веганів, так і для поціновувачів витонченої кулінарії.
- Звичайно ж на нашому молоці можна готувати десерти, солодощі і торти.
- Ідеальна основа для крем-супів. Можна сміливо додавати у супи з гарбуза, кабачків, томатів, цвітної капусти, моркви, сочевиці, броколі та ін.
- Кокосове молоко – “кров” азіатської кухні. Це основна добавка до страв з каррі, овочів, м’яса і морепродуктів.
Молоко з м’якоті свіжого кокоса в косметології
Завдяки нейтральному рівню рН підходить для всіх типів шкіри і волосся.
Особливо рекомендовано для чутливої шкіри, так як йому характерні антиалергенні властивості.
Маски з органічного кокосового молока сприяють блиску і пружності волосся, а також стимулюють їх ріст і зміцнюють волосяні цибулини.
Його використовують для очищення шкіри, її зволоження і живлення.
При регулярному використанні кокосового молока проходить відчуття сухості і лущення, відновлюється еластичність шкірного покриву.
Кокосове молоко і його використання в лікувально-профілактичних цілях
Завдяки своєму корисному хімічному складу та антиоксидантним властивостям кокосове молоко корисно для безлічі систем і органів людського організму.
- Покращує травлення, полегшує перебіг багатьох хвороб шлунково-кишкового тракту і навіть допомагає лікуванню виразки
- Підвищує рівень гемоглобіну – стакан кокосового молока забезпечує 22% добової норми заліза для людини
- Наявність у молоці антиоксидантів очищує організм від шкідливого впливу вільних радикалів
- Знижує кров’яний тиск, регулює рівень цукру в крові і знімає втому
- Високий вміст лауринової кислоти надає кокосовому молоку противірусні, антигрибкові і антибактеріальні властивості
- Сприяє зміцненню імунної системи
- Профілактика онкологічних патологій
- Позитивно впливає на роботу серця, стан судин
- Профілактика атеросклерозу у будь-якому віці
- Підвищує гемоглобін, сприяє зниженню холестерину в крові
- Допомога при апатії, втомі, нестійкості до стресів
- Поліпшує роботу мозку
- Прискорює набору м’язової маси
- Природний помічник у боротьбі з раннім старінням
Протипоказання
При непереносимості фруктози
Якщо виявлена алергія на компоненти даного напою
При схильності до діареї
При гіперфункції щитовидної залози
Продукт першого віджиму має високу поживністю, тому його краще активно не вживати при ожирінні. У цих випадках концентрований напій розбавляється кип’яченою водою.
Властивості / Характеристики
Калорійність на 100 г: 728 кДж (174 ккал).
Харчова цінність в 100 г:
Білок: 1,8 г
Вуглеводи: 0,4 г
Жир: 17 г
Умови зберігання
При температурі нижче 20 °С кокосове молоко може розшаровуватися, утворюючи шар жирних вершків на поверхні рідини. Тому перед використанням молока банку з ним рекомендовано ненадовго потримати під водою кімнатної температури.
З моменту відкриття банки молоко слід перелити в скляну ємність і зберігати в холодильнику не більше 2-5 днів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.