Создаем питание со смыслом
  • Пн - Пт: 10:00 - 20:00
  • Сб: 10:00 - 18:00
  • Вс: выходной
Создаем питание со смыслом

Летние салаты с арбузом

Впервые открыли для себя летний салат с арбузом лет пять назад и радуемся, что с каждым годом интересных рецептов становится всё больше. Не желаете оценить блюдо вместе с нами?

Для начала парочка нюансов:
  • Косточки из арбуза для салата можно убрать, а можно и оставить – по желанию. Шкурку, конечно же, не используем.
  • Если вы не вегетарианец, то практически к любой комбинации овощей можно добавить готовые морепродукты (креветки на гриле тут хорошо играют свою партию) или тонко нарезанные ломтики прошутто
  • Как вариант – можно использовать сыры, арбуз и зеленушку для канапе. Только подавать и сразу кушать, конечно. Иначе потечет.
  • И для тех, кто захочет пойти еще дальше – вместо арбуза в такие салаты добавляют ломтики нектаринов. Сочетание бомбическое!

Если вас смущает сладкий вкус свежего арбуза, то его можно предварительно нарезать крупными ломтями, приправить вашими любимыми пряностями, солью и “прихватить” на гриле или на сковороде-гриль. В принципе, даже это уже может считаться готовым гарниром

Ну, а теперь, наконец, базовые ингредиенты для ЛЕТНИХ САЛАТОВ С АРБУЗОМ

  • огурцы
  • желтые помидоры обычные или черри – желтые чисто ради яркого внешнего вида салата
  • мякоть арбуза
  • авокадо
  • красный сладкий лук/чеснок
  • сыр Фета/брынза/пармезан или на любителя – любые другие сыры с зеленой или синей плесенью
  • рукола/свежая мята/базилик/тархун/розмарин/чабер/листовой салат
  • кунжутные семечки/тыквенные семечки/кедровые орешки
  • горсть предварительно отваренной киноа/рис
В качестве самой простой заправки:

Нарезаем огурцы, арбуз, фету кубиками, луковицу – гармоничными по толщине ломтиками, заправляем всё соусом, украшаем зеленью – наслаждаемся!

Для продвинутых кушателей предлагаем немного повозиться с сыром для салата – карамелизировать сыр Бри.

Кружок Бри целым или разрезанным надвое, как бисквит для торта, посыпаем измельченным кокосовым сахаром или тростниковым, пряностями (по желанию) и ставим в духовку на 100-120 градусов на 3-5 минут.

Приятных вам гастрономических экспериментов и незабываемых летних деньков!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Похожие статьи:

мелена куркума

Интересные факты о куркуме

Хотя куркума известна своей пользой для здоровья и разнообразием использования, она также может быть предметом некоторых интересных и забавных фактов. Куркума окрашивает

кокосова олія - догляд за тілом coconut oil - body care Masks against hair loss масляне протягування

Масляне витягування

Кокосова олія стала популярним інгредієнтом в індустрії догляду за ротовою порожниною, але коли читаємо про те, що вона відбілює зуби, так і

coconut milk кокосове молоко кокосовое

Графік роботи MASALE на новорічні свята

Намасте, наші любі!Найважчий за майже століття рік в історії України добігає кінця. З лютого українці стали набагато сильніші, мудріші, але зараз ми

Подпишись на наши рецепты

Только полезные рассылки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо