Солнечное лето – лучшее время для оздоровления всего организма. Но что делать, если ваша любимая маленькая Нехочуха отказывается от полезных овощей и фруктов? Без сомнения, в каждой семье свои методы воспитания и пищевые привычки, однако Масале собрало несколько действенных приемов, которые помогают пробудить у детей желание попробовать ранее незнакомое или даже нелюбимое блюдо.
Для того, чтобы привить ребенку любовь к здоровому питанию, прежде всего, необходим наглядный пример – так станьте хорошим образцом для подражания! Не следует постоянно рассказывать детям о полезности того или иного овоща, просто употребляйте его сами. К тому же, последние исследования показали: дети охотнее кушают еду, не отягощенную занудными советами взрослых. Так что, поставив перед Нехочухой тарелку с брокколи, не ожидайте ничего особенного. Просто бегите И понаблюдайте, что получится.
Организуйте совместные походы на рынок, предоставляя ребенку возможность самому выбрать овощи и фрукты
Обычно это дает хорошие результаты. Большего успеха можно достичь, только если ребенок сам участвовал в посадке и выращивании кабачка или клубники – в таком случае у него автоматически появится желание попробовать плод собственного труда.
Привлекайте ребенка к приготовлению пищи и к сервировке стола вместе с вами
Пусть ребенок не просто наблюдает за вашими передвижениями по кухне, а станет частью кулинарного шоу. Наилучший вариант, это обзавестись персональным фартуком, безопасной овощечисткой и неострым ножом для юного кулинара. Обладание личными кухонными принадлежностями здОрово поднимает статус и настроение детворы во время готовки. О бесспорной пользе традиции совместных приемов пищи, думаем, и упоминать не стоит.
Поставьте на видном месте емкости с мытыми фруктами и овощами
Дети любят перекусывать между основными приемами пищи, причем едят чаще всего то, что попадается им под руку. Если на кухне им подвернутся чипсы из брокколи или кусочки сырой моркови, то они пойдут в ход. Если найдут фрукты – будут есть фрукты. Дети чаще всего выбирают яблоки, мандарины и бананы потому, что эти фрукты легко взять и унести с собой. Однако оставлять ребенка наедине с миской черники мы бы все же не стали. Проверено на собственном опыте – плохая идея. Особенно, если у вас в гостиной стоит белый диван
Используйте момент, когда ребенок проголодался, и начните с овощей
Перед обедом и ужином дети становятся такими себе магнитиками на холодильник – начинают рыскать по дому в поисках, чем бы утолить голод. Воспользуйтесь моментом и вручите ребенку миску со свежей огородной зеленью, приготовленными на гриле кабачками, горошком или сырую морковку. Можно к тому же уменьшить порцию основного блюда – дети съедят больше гарнира, так как все еще будут голодны. По крайней мере, стоит попробовать 😉
Проведите ребрендинг
В качестве варианта игровой формы общения для пущей интриги превратите сушеную клюкву и плоды барбариса в «изюм». Брокколи – в «зеленую цветную капусту», или наоборот. Брюссельскую капусту в «деток салатика». Оладушки из кабачка легко превратить в «типа яблочные». Старейший трюк маркетинга не зря уже много лет на рынке – он таки действительно работает.
Не забывайте о маскировке
Многие мамы «прячут» овощи в аппетитных блюдах, и дети съедают их как миленькие, не замечая подвоха. Готовьте соусы на томатной основе, добавляйте тертую морковь в соус болоньезе, мелко нарезанный лук и перец запрячьте в румяный пирог со шпинатом на ржаной муке. Можно приготовить даже замечательный «Брауни» на основе кабачка. Существует великое множество подобных рецептов, и на эту уловку попадаются не только дети
Давайте ребенку фрукты и овощи с собой
Будь-то дальняя дорога, прогулка в парк или поход в школу – обязательно вручите ребенку немного фруктов или овощей. Отдавайте предпочтение удобным немарким продуктам. Даже если ребенок не будет кушать их каждый день или пару раз обменяет с другом банан на конфету, это сформирует в его мышлении определенный правильный визуальный образ: на обед обязательно должны быть овощи и фрукты.
Превратите «бездумную» еду в здоровую
Когда дети увлечены игрой или, на худой конец, просмотром телевизора, предложите им свежий сок, имбирный чай, конфеты из фиников, миску с нарезанными фруктами или тосты с «намазкой» из творога и зелени. Это действительно хороший способ оздоровить их питание и привить привычку к правильным перекусам.
И помните: столовая это не поле битвы! Ни одно блюдо не пойдет впрок, если будет съедено со скандалом, через силу и сквозь слезы. Всегда и во всем отдавайте предпочтение уважению и любви к ближнему, осознанному выбору и разумному подходу.
Будем здоровы!
