Отличительные черты и показатель высочайшего качества нашего кокосового молока в том, что оно органическое и полностью натуральное – в его состав входит всего два основных компонента – кокосовая мякоть и вода.
Кокосовое молоко – идеальный выбор для всех, у кого аллергия на лактозу или глютен.
– Витамины группы В, и витамины С, Е и К.
– Полный состав 24 первых аминокислот, незаменимых и заменимых. Это важнейший строительный материал для нашего организма.
– Кокосовое молоко содержит уникальные жирные омега кислоты 3, 6 и 9. В чистом виде их можно встретить лишь в морской рыбе.
– Кроме того молоко, как и кокосовое масло, богато насыщенными жирными кислотами: лауриновой, стеариновой, пальминтиновой кислотой, каприновой, капроновой и другими.
– Среди содержащихся в кокосовом молоке такие микроэлементы, как медь, марганец, железо, селен и цинк. А так же не менее важные макроэлементы – кальций, калий, магний, натрий и фосфор.
Использование кокосового молока в кулинарии
- Отлично подходит для любых видов коктейлей, шейков и смузи.
- Добавляйте кокосовое молоко в ваш утренний кофе или какао вместо привычных сливок и молока.
- Используйте для приготовления основных блюд, придавая им экзотический привкус. Это находка как для веганов, так и для ценителей утонченной кулинарии.
- Конечно же на нашем молоке можно готовить десерты, сладости и торты.
- Идеален для крем-супов. Можно смело добавлять в супы из тыквы, кабачков, томатов, цветной капусты, моркови, чечевицы, брокколи и др.
Кокосовое молоко – “кровь” азиатской кухни. Это основная добавка к блюдам с карри, овощам, мясу и морепродуктам.
Молоко из мякоти свежего кокоса в косметологии
- Благодаря нейтральному уровню рН подходит для всех типов кожи и волос.
- Особо рекомендовано для чувствительной кожи, так как ему характерны антиаллергенные свойства.
- Маски из органического кокосового молока способствуют блеску и упругости волос, а также стимулируют их рос и укрепляют волосяные луковицы.
- Его используют для очищения кожи, ее увлажнения и питания.
- При регулярном использовании кокосового молока проходит ощущение сухости и шелушение, восстанавливается эластичность кожного покрова.
Кокосовое молоко и его использование в лечебно-профилактических целях
- Улучшает пищеварение, облегчает течение многих болезней ЖКТ и даже помогает лечению язвенной болезни
- Повышает уровень гемоглобина – стакан кокосового молока обеспечивает 22% cуточной нормы железа для человека
- Наличие в молоке антиоксидантов очищает организм от вредного влияния свободных радикалов
- Понижает кровяное давление, регулирует уровень сахара в крови и снимает усталость
- Высокое содержание лауриновой кислоты придает кокосовому молоку противовирусные, антигрибковые и антибактериальные свойства.
- Способствует укреплению имунной системы.
- Профилактика онкологических патологий
- Благотворное влияет на работу сердца, состояние сосудов
- Профилактика атеросклероза в любом возрасте
- Повышение гемоглобина, снижение холестерина в крови
- Помощь при апатии, усталости, неустойчивости к стрессам
- Улучшение работы мозга
- Ускорение набора мышечной массы
- Борьба с ранним старением
- При непереносимости фруктозы
- Если выявлена аллергия на компоненты данного напитка
- При склонности к диарее
- При гиперфункции щитовидной железы
- Продукт первого отжима обладает высокой питательностью, поэтому его лучше активно не употреблять при ожирении. В этих случаях концентрированный напиток разбавляется кипяченой водой.
Свойства/Характеристики
Калорийность на 100 г: 728 кДж (174 ккал).
Пищевая ценность в 100 г:
Белок: 1,8 г.
Углеводы: 0,4 г
Жир: 17 г
Условия хранения
При температуре ниже 20С кокосовое молоко может расслаиваться, образуя слой жирных сливок на поверхности жидкости. Потому перед использованием молока банку с ним рекомендовано ненадолго подержать под водой комнатной температуры.
С момента открытия банки молоко следует перелить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике не более 2-5 дней.
Отзывы
Отзывов пока нет.