Создаем питание со смыслом
  • Пн - Пт: 10:00 - 20:00
  • Сб: 10:00 - 18:00
  • Вс: выходной
Создаем питание со смыслом

Банармы – грузинские лаваши с необычной начинкой

Банармы это обычные грузинские лаваши с начинкой, куда мы собрали наши любимые продукты. Готовятся банармы быстро, а вариантов разнообразной начинки – море!
Обжаривать банармы можно как на сковороде, так и на открытом огне на гриле.

Ингредиенты 

лаваш грузинский
2 средние отваренные картофелины (можно и без них)
1 банан
1/4 небольшой головки белокачанной капусты 
1 луковица
1 перец болгарский
2 столовые ложки кунжута
на кончике чайной ложки куркумы
на кончике чайной ложки молотой корицы
2 коробочки зеленого кардамона
гхи
свежая зелень
масло кокосовое
соль и перец по-вкусу
сыр твердый или брынза по желанию

Приготовление

  • Сначала готовится начинка.
  • Тонко шинкуется капуста, мелко нарезается лук, перец.
  • Нарезанные овощи выложить на сковородку, посолить, поперчить, посыпать молотым мускатным орехом, куркумой, молотой корицей (совсем немного), полить топленым сливочным (а лучше – кокосовым!) маслом и на маленьком огне под крышкой готовить до готовности, периодически помешивая.
  • Помять отваренный картофель. Добавить в картофель готовые овощи и нарезанный маленькими кубиками банан, столовую ложку семян кунжута, нарезанную зелень. Перемешать. Начинка готова!
  • Затем заворачиваем начинку в лавашики.
  • Лаваш разделить пополам поперек, разложить, выложить на один край начинку на оба куска лаваша, свернуть в трубочку, разрезать пополам.
  • На сковороде разогреть кокосовое масло. Огонь должен быть средний! Масло должно покрывать дно сковородки приблизительно в на 1 см.
  • Положить банарму на сковороду, обжарить с 2х сторон на протяжении 1 мин и перевернуть, поджарить с другой стороны.
  • При подаче можно посыпать готовые банармы оставшейся начинкой либо кунжутом, либо тертым кокосом. 
  • Еще можно подать к банарме соус по вкусу.
банармы лаваш с начинкой
Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Похожие статьи:

мелена куркума

Интересные факты о куркуме

Хотя куркума известна своей пользой для здоровья и разнообразием использования, она также может быть предметом некоторых интересных и забавных фактов. Куркума окрашивает

кокосова олія - догляд за тілом coconut oil - body care Masks against hair loss масляне протягування

Масляне витягування

Кокосова олія стала популярним інгредієнтом в індустрії догляду за ротовою порожниною, але коли читаємо про те, що вона відбілює зуби, так і

coconut milk кокосове молоко кокосовое

Графік роботи MASALE на новорічні свята

Намасте, наші любі!Найважчий за майже століття рік в історії України добігає кінця. З лютого українці стали набагато сильніші, мудріші, але зараз ми

Подпишись на наши рецепты

Только полезные рассылки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо