Пастила фруктово-ягідне асорті

• Пастила — старовинний кулінарний винахід, десерт і в той же час — самостійна повноцінна страва, виготовлена з фруктово-ягідного пюре або соку
• Довгий час слов’янська назва ласощі писалася і вимовлялася через “о” постила “, так як фруктову суміш “постелили” — наносили шарами на глиняні листи чи щільну тканину для просушування
• Традиційно пастилу готували в печі, поступово зменшуючи вогонь. Таким чином солодощі встигали добре висушитися, але не пересохнути, а смак кожного окремого інгредієнта можна було чітко розпізнати
• У 19 столітті півфунта (200 г) пастили коштувало дорожче яловичини: 25 коп. — пастила, 5 коп.— м’ясо
• З 1 кг яблук зазвичай отримують приблизно 100 г пастили

Наша пастила готується з фруктового пюре в професійній сушарці при температурі нижче 50 градусів. Час приготування від 12 до 24 годин. Фруктово-ягідні компоненти в процесі випаровування поступово втрачають більше 80% води, але повністю зберігають насиченість вітамінами, органічними кислотами, пектином і мінеральними речовинами.

Приблизна кількість використовуваних продуктів, необхідних для приготування однієї порції пастили від MASALE:
– 450 г яблук
– 450 г ягідного асорті
– 100 г кокосового цукру

Як ви бачите, природним підсолоджувачем пастили служить органічний цейлонський кокосовий цукор — корисний кокосовий продукт, добре відомий нашими покупцям.

У складі пастили тільки фрукти і кокосовий цукор. Ніяких підсилювачів смаку, барвників або загусників.

• Пастила — смачна і корисна альтернатива промисловим цукеркам. Її вживання покращує загальне самопочуття, стимулює травлення, позитивно позначається на метаболізмі
• Фруктово-ягідний суперфуд — солодке розрада та втіха для тих, хто стежить за фігурою
• Це ідеальний корисний перекус для усієї родини, який можна взяти з собою в подорож або дати дітям в садок/школу
• При вживанні пастили рекомендується випивати достатню кількість води (1,5 – 2 л) в день
• Фруктова основа пастили містить натуральний пектин, який виводить шлаки з організму і покращує роботу внутрішніх органів. Також він допоможе позбавити організм від важких металів і нормалізувати мікрофлору кишківника