Создаем питание со смыслом
  • Пн - Пт: 10:00 - 20:00
  • Сб: 10:00 - 18:00
  • Вс: выходной
Создаем питание со смыслом

Что такое тертые какао-бобы и тертый какао

У некоторых людей при ознакомлении с ассортиментом какао-продукции ТМ Мasale часто возникает вопрос: “Что такое тертые какао-бобы и чем они отличаются от какао-порошка и какао-масла?”

Главное отличие вышеперечисленной продукции состоит в разной степени обработки исходного материала (в данном случае – сырых какао-бобов), что напрямую влияет на физико-химические свойства и применение какао-продуктов.

Тертые какао-бобы или тертый какао получают в результате размалывания предварительно обжаренных какао-бобов. Поскольку размол подразумевает подогрев продукта, то в конечном итоге получается полужидкая консистенция, которую для дальнейшего использования в производстве и продажи охлаждают в виде монолитов или плиток.

Способы применения тертых какао-бобов многообразны, но чаще всего его использование ограничивают производством шоколада, изготовлением соусов, десертов и какао-напитков. Напрасно. Ведь тертый какао широко используется:
– в традиционной медицине и аюрведе
– в производстве мыла и свечном деле
– в парфюмерии и ароматерапии
– в косметологии – как основа масок для лица и тела
– в обертываниях, массажах и ваннах.

Активные вещества, содержащиеся в тертом какао:
– защищают кожу от преждевременного старения
– способствуют устранению растяжек и разглаживанию мелких морщинок
– помогают в синтезе коллагена и эластина
– поддерживают здоровье кожи, являясь прекрасным профилактическим и лечебных средством множества кожных заболеваний

В тертых какао-бобах отсутствует “вредный” сахар и консерванты, зато содержится большое количество полифенолов, незаменимых для профилактики сердечнососудистых заболеваний и деятельности мозга. Какао способно снижать артериальное давление, улучшает кровообращения в мозге, руках и ногах.

Употребление натуральных какао-продуктов (20-40 г в день) поддержит защитные барьерные функции вашего организма, предоставит необходимый уровень энергии и поможет в борьбе со стрессом.

Что ни говори – уникальный продукт. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Похожие статьи:

мелена куркума

Интересные факты о куркуме

Хотя куркума известна своей пользой для здоровья и разнообразием использования, она также может быть предметом некоторых интересных и забавных фактов. Куркума окрашивает

кокосова олія - догляд за тілом coconut oil - body care Masks against hair loss масляне протягування

Масляне витягування

Кокосова олія стала популярним інгредієнтом в індустрії догляду за ротовою порожниною, але коли читаємо про те, що вона відбілює зуби, так і

coconut milk кокосове молоко кокосовое

Графік роботи MASALE на новорічні свята

Намасте, наші любі!Найважчий за майже століття рік в історії України добігає кінця. З лютого українці стали набагато сильніші, мудріші, але зараз ми

Подпишись на наши рецепты

Только полезные рассылки

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо