Немного о магических свойствах куркумы
Куркума является одной из наиболее распространенных аюрведических специй. Считается, что куркума дарит процветание, наделяя энергетикой Божественной Матери. Эта пряность делает возможным очистки каналов энергетического тела, поэтому эффективна для очистки чакр. Также она способна усилить эластичность связок, поэтому рекомендована тем, кто занимается хатха-йогой.
Учитывая способности куркумы очищать энергетические каналы, ее используют для лечения состояний блокировки энергии. Блокирована энергия проявляется состоянием подавленности, напряженности, скованности, которые время от времени прорываются «всплесками». Это состояние чаще всего бывает у молодых людей. Блокировка энергии, в конечном счете, ведет к недостаточности энергии, плохо поддается лечению. Так вот, чтобы не допустить снижения уровня энергии, пока она еще просто блокирована (плохо движется по энергетическим каналам), куркума наряду с аиром должна активно применяться в качестве специи.
Куркума вместе с имбирем, корицей, кардамоном, фенхелем и кориандром относится к ряду саттвичных специй, то есть таких, которые способствуют благости.
Куркума способствует очищению организма от Ами (шлаков). Для приготовления очистительной смеси нужно взять равные части горечавки, барбариса и куркумы и принимать эту смесь в капсулах или с медом по 0,5-1 грамма два – три раза в день.
- Куркума обладает выраженными антибиотическими свойствами, но в отличие от фармацевтических антибиотиков, она улучшает пищеварение и способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника, что делает ее хорошим средством для ослабленных и хронически больных.
- Куркума прекрасно очищает кровь, согревает ее и способствует образованию новых кровяных клеток.
- Является хорошим средством для улучшения пищеварения, с чем связана ее благоприятность для Питта-доши. Несмотря на то, что представителям Питта-типа пища с избытком специй противопоказана, куркума может применяться с большой пользой, особенно при употреблении тяжелой пищи.
- Также куркума снижает влечение к сладкому и жирному.
- Полезная куркума и представителям Вата и Капха типа. Причем на капха куркума действует сильнее, снижая ее.
Куркума вместе с соком алоэ может служить хорошим заменителем классической аюрведической смеси «Трифала». Трифала является балансирующим все три доши препаратом. Отличную замену можно сделать самостоятельно, смешав 2-3 чайных ложки сока алоэ с небольшим количеством куркумы. Принимать смесь следует 2-3 раза в день. Лучший эффект будет, если сочетать прием этой смеси с диетой, снижает соответствующую дошу. Нужно иметь в виду, что сок алоэ должно быть натуральный, без каких-либо добавок и консервантов. Лучше всего, если Вы его возьмете с растения алоэ, произрастающего во многих наших квартирах.
Куркума способствует сохранению в норме пищеварительного огня – Агни
- Хорошо известно, что хорошее здоровье тесно связано с хорошим пищеварением. Как и другие мягкие саттвичные специи – кардамон, кориандр и фенхель – куркума способна поддерживать пищеварения в равновесии.
- Куркума является хорошим средством для лечения геморроя. Ее можно наносить наружно на пораженные участки. В этом случае из куркумы готовится паста на воде или мазь. За основу для мази можно взять кокосовое масло или масло гхи. При геморрое куркума применяется и внутрь, потому что одной из причин геморроя является плохое пищеварение.
- Положительное действие куркума оказывает на печень. С целью оздоровления печени куркуму можно применять в виде чая (до или после еды) или приправы к пище. Смесь равных частей куркумы и барбариса хорошо очищает и укрепляет печень, предотвращает застойные явления. Если в этот состав еще добавить ворот (Готу Колу), то кроме печени он будет благотворно влиять и на мозг, а так же будет снижать тягу к сладкому, жирному и алкоголя – то есть ко всему тому, что негативно сказывается на работе печени
Особо нужно сказать о применении куркумы в лечении гепатита
Во гепатитом в Аюрведе понимаются все гепатиты – инфекционные (вирусные) и неинфекционные (токсические). Принципы лечения в любом случае будут такие же.
- При остром гепатите необходимо придерживаться строгой диеты Питты, исключить из рациона все горячие, кислые, соленые и пряные продукты, жареную пища, мясо, рыбу, сыр, масло, рафинированный сахар и все очень сладкие продукты.
- В тяжелых случаях исключается даже молоко и масло ГХИ.
- В пищу лучше употреблять сырые зеленые овощи и пророщенные зерна. Лучшей пищей для печени является маш. В острых случаях можно применять монодиету с маша на 1-2 недели. После этого в рацион можно ввести рис басмати и готовить кичади с куркумой и кориандром.
- Из трав лучшим действием обладает свежий сок алоэ с добавлением куркумы и кориандра.
- Чтобы избежать хронизации болезни, лечение должно продолжаться не менее трех месяцев.
- Эффективная куркума и при лечении ожирения. Кроме других средств борьбы с этим состоянием применяется все тот же состав – сок алоэ с куркумой.
Может применяться куркуму и при кашле
Кашель вызывается скоплением слизи или раздражением слизистой верхних дыхательных путей. В отличие от подходов современной медицины, Аюрведа ставит своей целью не борьбу с кашлем, а выведение слизи. Куркума в данном виде применяется отдельно от всего остального в виде порошка.
В виде полосканий куркума может использоваться при лечении фарингита и ларингита.
При аллергическом варианте астмы будет полезен порошок куркумы, нагретый в сливочном масле с добавлением нерафинированного сахара. Принимать во время приступов.
Куркума входит в состав сердечного тоника, который применяется при болезнях сердца
Для его приготовления делают отвар мирра с куркумой
- Положительное действие куркума оказывает при лечении атеросклероз. В чистом виде для этой цели куркума может применяться у людей с Вата и Капха конституции. Люди Питта-типа должны применять сок алоэ с куркумой.
- Применяется куркума также при лечении гипотонии и для остановки кровотечений. При ранениях приложения к ране свежего корня куркумы приводит к остановке крови естественным образом без образования шрамов.
- При легочных кровотечениях можно применять молоко с куркумой.
- Эффективная куркума при лечении анемии – с этой целью ее добавляют в масло гхи или сразу готовят масло гхи с добавлением куркумы
- При лечении диабета, кроме других средств, куркума применяется по 1-3 грамма 2-3 раза в день с соком алоэ. Этот состав особенно эффективен на начальных стадиях диабета.
Применяется куркума и при лечении генитального герпеса, особенно у людей Вата и Капха конституции.
Куркума и женские болезни
- Куркума обладает способностью регулирования менструаций. А также применяется в лечении предменструального синдрома у людей Вата-типа.
- У людей Питта-типа куркума применяется для лечения лейкореи (бели) – применяется внутрь, можно с соком алоэ.
- Положительный эффект оказывает куркума при опухолевых процессах груди у женщин.
Особую эффективность имеет куркума при лечении кожных болезней. В этом случае ее не только применяют внутрь, но и в виде примочек прикладывают наружно. Хорошо поддаются такому лечению фурункулы и акне (угри).
В спортивной медицине мази на основе куркумы хорошо лечат растяжения мышц и связок. Приготовить такую мазь можно самостоятельно, добавив порошок куркумы в пропорции 1: 4 в расплавленное масло Ги. Эту же мазь можно использовать для лечения артрита. Сок алоэ с куркумой эффективен при подагре.
Полезная куркума для детей и в старческом возрасте. Хороший тоник для костей престарелых состоит из четырех частей корня окопника, двух частей куркумы, двух частей солодки и одной части корицы.
Используемая часть: корневище.
Вкус: горький, терпкий, острый
Вкус после переваривания (випак): острый
Энергетика: согревает
К-ПВ + (в избытке)
Ткани: воздействует на все ткани-элементы тела
Системы: пищеварительная, кровообращения, дыхательная
Действие: стимулирующее, улучшает обмен веществ, заживляет, антибактериальная
Показания: несварение, плохое кровообращение, кашель, аменорея, фарингит, кожные болезни, диабет, артрит, анемия, раны, ушибы
Внимание: острая желтуха и острый гепатит, высокая Питта, беременность.
Отрывок из книги “Травы и специи” Васант Лада и Давида Фроули.
