Конфеты из сухофруктов с орехами – фруктово-ореховое объеденье!
Ингредиенты:
70 г фиников
70 г кураги
70 г чернослива
70 г грецких орехов
70 г миндаля
2 ст. ложки меда
1-2 ст.л. кокосового масла
1 ч. ложка лимонного сока
какао или кэроб для обсыпки
- Все сухофрукты залейте теплой водой и подержите до размягчения, в зависимости от сухости ягод 30-60 минут. Обсушите сухофрукты и удалите из них косточки.
- Пропустите все ингредиенты через мясорубку.
- Добавьте в массу лимонный сок и мед, кокосовое масло (для дополнительной вязкости и пользы в усвоении полезных веществ, содержащихся в орехах и сушине) и хорошенько перемешайте.
- Сформируйте конфеты из сухофруктов в виде шариков.
- Каждый шарик обваляйте в какао.
- Чтобы конфеты из сухофруктов не потеряли форму, храните их в холодильнике.
