Ми додаємо стравам зміст!
  • Пн - Пт: 10:00 - 20:00
  • Суб: 10:00 - 18:00
  • Нд: вихідний
Ми додаємо стравам зміст!

Кокосовий цукор (кокосовий нектар), 500 г

Кокосовий цукор (кокосовий нектар), 500 г

160.00

Виробник:

Sun Frost, Шрі-Ланка

Стислий опис:

100% чистий органічний кокосовий цукор, що видобувається з нектару суцвіть кокосової пальми, є прекрасним природним замінником рафінованого цукру.

Завдяки вишуканому смаку карамелі і помірної солодкості, кокосовий цукор підходить для приготування різноманітних десертів, випічки, а також у якості натурального підсолоджувача для гарячих і холодних напоїв.

Кристали кокосового цукру проявляють себе найкращим чином у процесі карамелізації фруктів і стануть своєрідним викликом, і відкриттям для виробників домашнього шоколаду.

Кокосовий цукор (кристалізований кокосовий нектар) має низький показник глікемічного індексу. Це означає що швидкість росту рівня цукру в крові при вживанні такого продукту менше, ніж від звичайного цукру.

На відміну від продуктів з високим глікемічним індексом, які швидко віддають свою енергію і провокують порушення в обміні речовин, часте відчуття голоду і формування жирових відкладень, продукти з низьким індексом – засвоюються повільно і сприятливим чином позначаються на обмінних процесах організму.

Якщо порівнювати кленовий сироп, тростинний коричневий цукор і кокосовий – у кокосового цукру буде самий (!) Низький рівень глікемічного індексу – 35. До порівняння: у тростинного коричневого – 55, у рафінованого бурякового – 70.

· Кокосовий цукор повністю натуральний, при його виготовленні не використовуються шкідливі хімічні речовини.

· У кристалізованому соку квітки кокосової пальми 16 незамінних амінокислот

· Цей вид темного цукру містить у 2 рази більше заліза і сірки, у 10 разів більше цинку і у 20 разів більше азоту, ніж його тростинний побратим.

· Наявність у складі кокосового цукру калію і кальцію сприятливо впливає на діяльність мозку, кісткову і м’язову тканину, і сприяє нормалізації артеріального тиску.

· Також вчені відмічають гарні антиоксидантні властивості кокосового цукру

· Ще одна корисна властивість кокосового цукру обумовлює наявний у ньому природний інозитол. При попаданні в організм ця речовина допомагає боротися з депресією, знижуючи тривожність, тим самим позитивно впливаючи на нервову систему.

Особливості органічного кокосового цукру (кокосового нектару) Masale

Головною істотною відмінністю нашого цукру від подібної продукції на ринку є його 100% чистота і форма фасування. По суті це прямокутні брикети кристалізованого соку суцвіття кокосової пальми зі Шрі-Ланки. В процесі виготовлення цукру сік не проходив додаткову теплову і хімічну обробку, завдяки чому всі ферменти і корисні речовини в ньому були збережені. По завершенню процесу кристалізації солодка маса була розділена на рівномірні частини, зручні для зберігання і транспортування продукту.

Ви можете просто відколювати від брикету шматочки необхідного вам розміру або ж цукор найкраще потерти на велику тертушку. В усьому іншому – застосування кокосового цукру ідентично використанню звичного рафінованого.

Другою відмітною рисою є менша швидкість плавлення кокосового цукру. Це оцінять любителі пуеру – кинутого в чашку чаю шматочка кокосового цукру може вистачити на дві заварки.

Деякі наші партнери, фахівці з виготовлення домашнього шоколаду, успішно використовують кристали кокосового цукру у якості не тільки натурального підсолоджувача, а й заміни хрусткою карамелі в шоколаді.

Нектар від Masale не має запаху кокоса. Карамельні і квіткові нотки – ось основні запашні речовини його природного рослинного аромату.

Як і будь-яку їжу, кокосовий цукор рекомендується вживати в помірних кількостях.

На даний вид цукру алергічна реакція зустрічається досить рідко, і неможливість його вживання може бути обумовлена ​​тільки індивідуальною непереносимістю до продуктів з плодів кокосового дерева.

Властивості/Характеристики
Калорійність на 100 г: 300 ккал.
Харчова цінність в 100 г:
Білки: 1,1 г
Вуглеводи: 93,4 г
Жири: 0,4 г
Клітковина: 1,9 г

Вага 0.500 g
Вага

500 г

Властивості/Характеристики

Прямокутні брикети кристалізованого соку суцвіття кокосової пальми

Використання

У кулінарії, косметології та аюрведі

Умови зберігання

18 місяців з моменту виготовлення у сухому, добре провітрюваному приміщенні у закритій упаковці.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Кокосовий цукор (кокосовий нектар), 500 г”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рекомендовані товари

Залиште свої
контакти

і ми Вам зателефонуємо