Согревающие чаи с индийскими пряностями

Погода начала полномасшабную подготовку к зиме, и потому мы с вами будем возвращать краски в нашу жизнь. То есть – варить чай с ароматными индийскими пряностями!

КРОВАВАЯ ЛУНА 

Итак, для чая (безалкогольного глинтвейна) вам понадобится:

1 целый гранат
*4 стакана воды
веточка свежего розмарина
1 столовая ложка сухого черного чая 
5 горошин черного перца
8 целых гвоздик
2 стручка кардамона
палочка корицы  
*Если вас смущает использование граната целиком, то можно его предварительно почистить и дальше готовить только из семян или даже сразу пустить в ход готовый гранатовый сок.

кровавая луна согревающие чаи с пряностями
  • Хорошо промыть гранат и разрезать на четверти. Положить гранат в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. 
  • Уменьшить огонь, добавить веточку розмарина и держать чаек на малом огне еще 3-7 минут, в зависимости от того, насколько насыщенным вы любите напиток. Настой должен приобести густой темный цвет и аромат.
  • Смешать в отдельной посуде (или в чайном пакетике) остальные ингредиенты. 
  • Залить гранатовым чаем сухие ингредиенты и дать им настояться.
  • Если необходимо – долейте чай водой, и перемешайте всё палочкой корицы. Коричка в большей степени для украшения напитка, но можно использовать и молотую – так чай станет еще ароматнее. 
  • Перед подачей напиток можно перецедить. 

ЛАВАНДОВЫЙ ЧАЙ

  • 3 столовые ложки свежей лаванды (или 1,5 ст.л. сушеной)
  • 2 стакана воды
  • мёд и лимон по желанию
лавандовый чай. пряные согревающие чаи и авторские смеси

Тут всё просто – залейте лаванду кипятком и дайте чаю настояться 3-5 минут. Добавьте мед и лимон для придания напитку особого вкуса. Так же хорошо в лавандовом чае играет свою роль и веточка свежей мяты. 

 РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ЧАЙ

1 целая палочка корицы или 1 ст.л. молотой пряности
100 г сухого зеленого чая
5 шт гвоздик
1 ч.л. тертого имбиря (свежего или сушеного)
1 стручок ванили
1 ст.л. клюквы (по желанию)

  • Ваниль разрезать в длину и ложечкой или обратной стороной ножа вынуть семена. Сам стручок порезать на кусочки по пару сантиметров.
  • Разломать или размолоть корицу.
  • Все ингредиенты положить в заварник, перемешать и залить кипятком – можно пару минут потомить чай на малом огне. 
  • Дать чаю настояться для получения насыщенного вкуса.

И самое главное – смело экспериментируйте и наслаждайтесь буйством вкусов и ароматов! 

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Похожие статьи:

посленовогодний детокс

Посленовогодний детокс

Сегодня мы немного поговорим о детоксе после новогодних праздников. Итак, самое действенное и легкое на наш взгляд средство помочь организму пережить последствия

вишнева гірка на кокосовій олії

Торт “Вишнева гірка”

З наступного тижня обіцяють сніг та морози, тож ми під настрій у родинному колі вдосконалювали старий рецепт «ВИШНЕВОЇ ГІРКИ» На початку з

Подпишись на наши рецепты

Только полезные рассылки

Оставьте свои
контакты

и мы вам перезвоним