Кокосовое масло, Индийские пряности и специи - от производителя! Натуральное мыло ручной работы, енергетин, подарки. Роспись хной. Чайная.

Варенье яблочное

05.09.2014

Все очень просто! 

понадобится:

1,5 кг яблок почищенных и порезанных тонкими дольками
800-1500гр сахара (в зависимости от того, на сколько сладкие или кислые яблоки)
пряности по вкусу

Чищенные и порезанные блоки обдать кипятком, положить в кастрюлю с толстым дном (дабы избежать пригорания). На дно кастрюли налить 1,5 стакана воды. Засыпать часть сахара и начать варить на большом огне постоянно активно помешивая. Через 5 минут добавить оставшуюся часть сахара, предварительно попробовав варенье на вкус. Продолжать варить еще минут 10-15.

Банки и крышки я бодавала кипятком. Варенье заливала в банки горячим.

Когда варенье уже разлито по банкам, добавить ПРЯНОСТИ по-вкусу. Я добавляла ваниль (вынуть семена из стручка, смешать с вареньем прямо в банке чистой ложкой, потом положить и шкурку), корицу, кардамон, бадьян, анис, имбирь. Не в одно и тоже варенье, по-отдельности :)

Смачного!

comments powered by Disqus