Кокосовое масло, Индийские пряности и специи - от производителя! Натуральное мыло ручной работы, енергетин, подарки. Роспись хной. Чайная.

Пудинги на основе семян чиа - вкусный и мегаполезный десерт

06.10.2019

Совсем скоро на витрине Масале появятся семена чиа и киноа (спойлер)), ну а пока всю прошлую неделю мы экспериментировали с рецептами чиапуддингов в качестве самостоятельных завтраков и десертов. Это было ооочень вкусно и ярко! 

Примечания?
???? Обычное соотношение семян чиа к жидкости – 2-3 столовые ложки на стакан жидкого продукта.
? Время набухания семян чиа в среднем 15-20 минут.
? Подобные пуддинги долго не хранятся, потому рекомендуем готовить их в небольшом количестве и кушать сразу.
Второй вариант – семена чиа прекрасно себя чувствуют в холодильнике, если залить их молоком с вечера. Тогда утром вы получаете здоровый завтрак – останется только украсить.
???? Пуддинг выглядит наиболее эффектно в стеклянной посуде, особенно если чередовать слой пуддинга и слой фруктов. Но это, конечно же, по желанию.
???? В рецептах мы использовали наше кокосовое молоко, а так как его жирность 17%, то для этого блюда мы рекомендуем разводить молоко с кипяченой водой 1 к 2 или 1 к 3.

???? О мегаполезных свойствах семян чиа мы поговорим немного позже, а сейчас ловите рецепты ПУДДИНГОВ С СЕМЕНАМИ ЧИА!

 

Банановый чиа пуддинг
1 банан
2-3 ст.л. семян чиа
1/2 ч.л. молотой корицы
3/4 стакана кокосового молока
Орешки для украшения

? Размять половину банана в небольшой миске.
? Добавить чиа, корицу, кокосовое молоко и перемешать.
? Выложить половину пудинга в банку, сверху – слой порезанных бананов, затем оставшуюся часть пудинга, и снова банан. Украсить орешками или фруктами

 

????????Лимонно-малиновый чиа пуддинг (настоящая витаминная бомба)
3 ст.л. семян чиа
1 ст.л. кленового сиропа (или меда)
Цедра 1 лимона
2/3 стакана кокосового молока
1/4 стакана свежей малины* + пара ягод для украшения

? Смешать семена чиа, сироп и большую часть лимонной цедры.
? Малину растереть вилочкой и слоями чередовать с пуддингом или выложить все фруктовое пюре на дно, а сверху добавить пуддинг.
? Украсить ягодками и оставшейся лимонной цедрой.
*Вместо свежей малины прекрасно подходит клубника, черника, манго или любой другой пюрированный фрукт. Всё в ваших руках!

 

Заказать кокосовое молоко, какао, сахар и пряности стоит, конечно же, в Масале????

comments powered by Disqus