Кокосовое масло, Индийские пряности и специи - от производителя! Натуральное мыло ручной работы, енергетин, подарки. Роспись хной. Чайная.

Крем-суп из кабачков на кокосовом молоке

20.08.2019

Сегодня Всемирный день лени - праздник ничем не хуже другихcheekyИ в честь него у нас утром родился рецепт, ну, очень ленивого КАБАЧКОВОГО КРЕМ-СУПА НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ!

Для супа вам понадобится????
?несколько кабачков небольшого размера
?кокосовое молоко 17% жирности
?чайная ложка кокосового масла
?соль, пряности по вкусу

????Конечно, можно было по традиционному рецепту вместе с кабачками сварить овощной бульйон с картофелем, морковью и притомить лучок, но нам лень. Так что в ход пошли одни кабачки????

Приготовление????
????Кабачки помыть, порезать кубиками и притушить до полуготовности???? на смазанной кокосовым маслом сковороде с высокими бортами. 
????Баночку кокосового молока ????????предварительно разогреть под теплой водой (чтобы вкусные сливки и растительный кокосовый жирок не остались на стенках банки)
????Залить кабачки молоком????, добавить соль, пряности по вкусу, и потушить на малом огне еще минут 5-7.
Количество кокосового молока может варьироваться, в зависимости от того, насколько густым вы предпочитаете видеть ваш суп.
????Полученную смесь взбить блендером. 
????Суп можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, а так же украсить его сверху зеленью, сухариками или потертым пармезаном. 
Приятного аппетита! 

????Ленитесь с пользой и удовольствием!????

comments powered by Disqus