В преддверии поступления нового товара Masale продолжает знакомить читателей с какао-бобами.

Ваниль – это недозревший плод орхидеи (единственная из орхидей, плоды которой употребляются в пищу). Лидер по производству этой пряности Индия. 

Примечательно, что для того, чтобы пряность дала свой волшебный аромат, нужно постараться!

Источником какао масла являются плоды тропических деревьев из рода Теоброма, которое по достоинству оценили еще индейцы Южной Америки. В наше время дерево культивируется во всех государствах с тропическим климатом, где оно может плодоносить два раза за год.

Как определить разницу между кассией и корицей и какую лучше выбрать?

В этой статье вы узнаете, в чем разница между плодом какао-дерева и какао-бобом. 

Вот и наступила самая холодная, но и самая волшебная пора. Чтобы провести ее в радость, предлагаем Вам список активностей!

В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. 
А знаете ли вы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии?
Известно ли вам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа?

Сегодня поговорим о нутовой муке, которая запросто сможет заменить знакомую и привычную нам пшеничную муку.

Асафетида с древности считается лекарственным средством. Это одно из сильнейших антимикробных, бактерицидных и глистогонных средств, которое уничтожает бактерии, грипп и другие виды вирусов.

Сегодня у нас с Вами по плану приготовление гранолы и домашний майонез на основе кокосового масла!