Кокосовое масло, Индийские пряности и специи - от производителя! Натуральное мыло ручной работы, енергетин, подарки. Роспись хной. Чайная.
20
грн.

Куркума, собственный помол, 20г

Острый, горький, вяжущий
  • Производитель:
  • Краткое описание:

    Вкус куркумы сочетает в себе остроту, легкую жгучесть и терпкость с тонкими имбирными нотами, оттенками мускуса, древесных почек и свежестью полуденного разнотравья.

    Запах свежесмолотой куркумы от Masale - приятный, пряный и нерезкий.

  • ОписаниеХарактеристики

    Порошок, приготовленный из корней куркумы, насыщенного горчично желтого цвета, который может иметь золотистый, терракотовый оттенок. Если же добавить в эту пряность сок лимона, куркума приобретет ярко красный цвет.

    Добавленная в блюда, куркума придает им ярко желтый цвет и свежий стойкий аромат.

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУРКУМЫ В КУЛИНАРИИ

    • Для риса, плова, различных карри, блюд из бобовых 
    • Отличная приправа к блюдам из яиц, светлым соусам, супам, баранине, рыбе
    • В качестве красителя для маринадов, масла и сыров, а также при производстве горчицы 
    • Для придания вкуса и цвета хлебобулочным изделиям, кексам
    • Для придания цвета ликерам
    • Придает продуктам свежесть и увеличивает срок их хранения.

    Если вы не фанат этой пряности, то поначалу куркуму рекомендуется добавлять в пищу в небольших количествах, буквально на кончике ножа на килограмм риса. Переборщив с куркумой, вы рискуете получить горький жгучий вкус блюда

    ПРИМЕНЕНИЕ КУРКУМЫ В МЕДИЦИНЕ

    Нам всегда нравилась восточная поговорка: "Пусть ваша пища будет вашей медициной", и именно куркума с ее природными целебными свойствами способна не только украсить ваши блюда, придав им изысканный восточный аромат, а и является надежным проверенным веками помощником в борьбе со многими заболеваниями.

    Если вы не знали, то куркума - ближайшая родственница имбиря, однако в куркуме, в отличие от имбиря, содержится такое количество куркумина, что употребление всего одной щепотки этой специи в день заметно изменяет состояние здоровья в лучшую сторону, благодаря главному "козырю" куркумы - её способности к очищению организма от токсинов.

    На сегодняшний день куркума - одна из немногих пряностей, на чьи лечебные свойства ученые всего мира возлагают большие надежды. Именно эта пряность дает людям надежду в изобретении лекарства от таких тяжелых заболеваний как рак и болезнь Альцгеймера.

    Кроме полезных макро- и микроэлементов в корне куркумы содержатся:

    • куркумин – вещество, подавляющее рост раковых клеток, особенно при новообразованиях на коже, в полости рта, пищеводе, желудке, тонком кишечнике и молочной железе, уменьшающее содержание в организме вредного холестерина и снижающее риск развития атеросклероза, препятствующее образованию камней в печени, почках и мочевом пузыре. Так же куркумин способен сдерживать развитие туберкулеза
    • куркумор, подавляющий рост злокачественных образований кожи, матки и молочной железы
    • цинеол, благотворно воздействующий на работу желудка, уничтожающий паразитов
    • тумерон, обладающий антипаразитарным действием и подавляющий рост болезнетворных бактерий
    • биофлавоноид витамин Р, участвующий в восстановлении кровеносных сосудов, улучшающих работу сердечно сосудистой системы, помогающий в излечении астмы, склероза, дерматита и псориаза.

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУРКУМЫ 

    Помимо употребления куркумы в качестве пряности к разнообразным блюдам, её пьют на ночь с горячим молоком, маслом, какао и медом.

    Самый простой рецепт профилактического средства с куркумой

    ¼ ½ ч. л. молотой куркумы
    ½ 1 ч. л. меда

    Смешайте мед с куркумой и принимайте 2–3 раза в день за полчаса до еды.

    Куркума считается безопасной специей и вытяжки из нее применяеются не только в нетрадиционной медицине, а и в фармацевтике, однако всегда необходимо помнить несколько правил лечения травами и специями: 

    • никогда не начинайте лечение во время обострения болезней и не посоветовавшись с вашим лечащим врачом
    • не смешивайте самостоятельно травы и специи, о действии которых вы не знаете

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУРКУМЫ В КОСМЕТОЛОГИИ

    Согласно древнему поверью, куркума наделена энергией Божественной Материи, одаривая которой людей, она несет им жизнь, процветание и Красоту.

    Области применения куркумы:

    • для укрепления волос - куркуму втирают в кожу головы вместе с кокосовым или сандаловым маслом
    • для омоложения - куркума входит в состав множества масок для лица и тела (особенно ценится в уходе за жирной и зрелой кожей)
    • входит в смеси для массажа
    • для компрессов и ванн
    • для полосканий и в составе лосьонов, чье действие направлено на уход за ротовой полостью и отбеливание зубов
    • эфирное масло куркумы можно использовать для ингаляций и в аромалампах. Вдыхание ароматного масла помогает быстро восстановиться при стрессах и повышенных психических нагрузках.
     

    Порошок, приготовленный из корней куркумы, насыщенного горчично желтого цвета, который может иметь золотистый, терракотовый оттенок. Если же добавить в эту пряность сок лимона, куркума приобретет ярко красный цвет.

    Добавленная в блюда, куркума придает им ярко желтый цвет и свежий стойкий аромат.

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУРКУМЫ В КУЛИНАРИИ

    • Для риса, плова, различных карри, блюд из бобовых 
    • Отличная приправа к блюдам из яиц, светлым соусам, супам, баранине, рыбе
    • В качестве красителя для маринадов, масла и сыров, а также при производстве горчицы 
    • Для придания вкуса и цвета хлебобулочным изделиям, кексам
    • Для придания цвета ликерам
    • Придает продуктам свежесть и увеличивает срок их хранения.

    Если вы не фанат этой пряности, то поначалу куркуму рекомендуется добавлять в пищу в небольших количествах, буквально на кончике ножа на килограмм риса. Переборщив с куркумой, вы рискуете получить горький жгучий вкус блюда

    ПРИМЕНЕНИЕ КУРКУМЫ В МЕДИЦИНЕ

    Нам всегда нравилась восточная поговорка: "Пусть ваша пища будет вашей медициной", и именно куркума с ее природными целебными свойствами способна не только украсить ваши блюда, придав им изысканный восточный аромат, а и является надежным проверенным веками помощником в борьбе со многими заболеваниями.

    Если вы не знали, то куркума - ближайшая родственница имбиря, однако в куркуме, в отличие от имбиря, содержится такое количество куркумина, что употребление всего одной щепотки этой специи в день заметно изменяет состояние здоровья в лучшую сторону, благодаря главному "козырю" куркумы - её способности к очищению организма от токсинов.

    На сегодняшний день куркума - одна из немногих пряностей, на чьи лечебные свойства ученые всего мира возлагают большие надежды. Именно эта пряность дает людям надежду в изобретении лекарства от таких тяжелых заболеваний как рак и болезнь Альцгеймера.

    Кроме полезных макро- и микроэлементов в корне куркумы содержатся:

    • куркумин – вещество, подавляющее рост раковых клеток, особенно при новообразованиях на коже, в полости рта, пищеводе, желудке, тонком кишечнике и молочной железе, уменьшающее содержание в организме вредного холестерина и снижающее риск развития атеросклероза, препятствующее образованию камней в печени, почках и мочевом пузыре. Так же куркумин способен сдерживать развитие туберкулеза
    • куркумор, подавляющий рост злокачественных образований кожи, матки и молочной железы
    • цинеол, благотворно воздействующий на работу желудка, уничтожающий паразитов
    • тумерон, обладающий антипаразитарным действием и подавляющий рост болезнетворных бактерий
    • биофлавоноид витамин Р, участвующий в восстановлении кровеносных сосудов, улучшающих работу сердечно сосудистой системы, помогающий в излечении астмы, склероза, дерматита и псориаза.

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУРКУМЫ 

    Помимо употребления куркумы в качестве пряности к разнообразным блюдам, её пьют на ночь с горячим молоком, маслом, какао и медом.

    Самый простой рецепт профилактического средства с куркумой

    ¼ ½ ч. л. молотой куркумы
    ½ 1 ч. л. меда

    Смешайте мед с куркумой и принимайте 2–3 раза в день за полчаса до еды.

    Куркума считается безопасной специей и вытяжки из нее применяеются не только в нетрадиционной медицине, а и в фармацевтике, однако всегда необходимо помнить несколько правил лечения травами и специями: 

    • никогда не начинайте лечение во время обострения болезней и не посоветовавшись с вашим лечащим врачом
    • не смешивайте самостоятельно травы и специи, о действии которых вы не знаете

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУРКУМЫ В КОСМЕТОЛОГИИ

    Согласно древнему поверью, куркума наделена энергией Божественной Материи, одаривая которой людей, она несет им жизнь, процветание и Красоту.

    Области применения куркумы:

    • для укрепления волос - куркуму втирают в кожу головы вместе с кокосовым или сандаловым маслом
    • для омоложения - куркума входит в состав множества масок для лица и тела (особенно ценится в уходе за жирной и зрелой кожей)
    • входит в смеси для массажа
    • для компрессов и ванн
    • для полосканий и в составе лосьонов, чье действие направлено на уход за ротовой полостью и отбеливание зубов
    • эфирное масло куркумы можно использовать для ингаляций и в аромалампах. Вдыхание ароматного масла помогает быстро восстановиться при стрессах и повышенных психических нагрузках.
     

    Основные
    Используемая часть корневища
    Энергетика согревающая
    КВ-По
    Действие стимулирующее, улучшающее обмен веществ, заживляющее, антибактериальное
    Предостережения при желтухе, закупорке желчных путей, желчнокаменной болезни, в больших дозах при беременности и гастрите или язве желудка, детям до 2-х лет
    Дополнительно
    Условия хранения в герметичной упаковке в защищенном от света месте
    Основные
    Используемая часть корневища
    Энергетика согревающая
    КВ-По
    Действие стимулирующее, улучшающее обмен веществ, заживляющее, антибактериальное
    Предостережения при желтухе, закупорке желчных путей, желчнокаменной болезни, в больших дозах при беременности и гастрите или язве желудка, детям до 2-х лет
    Дополнительно
    Условия хранения в герметичной упаковке в защищенном от света месте