Кардамон зеленый молотый

Кардамон зеленый молотый

45.00170.00

Очистить
Производитель:

Гватемала

Вкус:

Острый, сладкий

Краткое описание:

Кустарник семейства Имбирные

 

В КУЛИНАРИИ

Используется для приготовления всех без исключения блюд, но особенно хорош кардамон в сладких тортах, фруктовых салатах, борще, подливках и соусах. Благодаря пряному и ароматному вкусу и запаху придается особый привкус печенью, марципану, медовым пряникам, пирогам из дрожжевого теста, пирожным с фруктами, компотам и блюдам из фруктов. Кардамон улучшает вкус всем супам, в особенности гороховым, соусам, подливкам, блюдам из рыбы и мяса, птицы,плов с телятиной, паштетам. В небольшом количестве можно добавлять в колбасы и ветчину. Кардамон можно использовать и для приготовления мяса на вертеле. Он входит в состав известной пряности «карри».
Зеленый кардамон используют при приготовлении кофе – помимо придания кофе приятного пряного аромата, кардамон нейтрализует негативное воздействие на организм кофеина. Также кардамон добавляют в чай, он входит в состав масала чая.
В МЕДИЦИНЕ
В состав кардамона входят эфирные масла, которые обладают не только великолепными вкусовыми, но и лечебными качествами: кардамон являтся прекрасным тонизирующим средством, стимулирует пищеварение, в комплексе с другими специями лечит простуду; способствует укреплению сердца, помогает при аритмии, улучшает мозговое кровоснабжение; является болеутоляющим средством при ушной и зубной болях; эфирное масло кардамона используется для ванн (снимает боли в теле), ингаляций и ароматерапии.
Вес 20 g
Вес

100 гр, 20 г, 50 гр

Используемая часть:

плоды

Энергетика:

согревающая
ВК-П+

Действие:

стимулирующее, ветрогонное, отхаркивающее

Предостережения :

при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, в случае индивидуальной непереносимости и в больших количествах беременным

Условия хранения:

в герметичной упаковке в защищенном от света месте

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кардамон зеленый молотый”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуемые товары

RU
UA RU

Оставьте свои
контакты

и мы вам перезвоним