Листья карри, 10 г

Листья карри, 10 г

20.00

Производитель:

Шри-Ланка

Вкус:

Мягкий пряный свежий вкус

Краткое описание

Высушенные листья дерева Муррая Кёнига семейства Рутовые

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИСТЬЕВ КАРРИ В КУЛИНАРИИ
Листья карри рекомендовано добавлять в начале готовки в масло или в процессе приготовления жидких блюд, таких как: супы, соусы, подливки.
Эта пряность воистину универсальна и подходит ко всем блюдам, даже сладким. Ее можно добавлять и в десерты, и традиционные каши на завтрак (например манная каша с яблоками, корицей и листьями карри). Листья карри идеально подчеркнут вкус овощных, рыбных и мясных блюд. Со свежими листьями готовят салаты.
Наибольшей популярностью пользуется пряность в Южной Индии, где кладется практически во все блюда.
Листья карри придают пище ни с чем не сравнимый ароматный пряный вкус, который запомнится надолго.
Рекомендуемое количество пряности – 5-12 листочков в блюдо на 3-5 человек. Можно использовать целыми листиками или измельчить в порошок. От этого пряность не меняет своих свойств.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИСТЬЕВ КАРРИ В МЕДИЦИНЕ

Листья Карри в чсиле прочих полезных микро- и макроэлементов содежат кальций, фосфор, никотиновую кислоту и витамин С.

  1. Являются богатым источником железа и фолиевой кислоты, которые и помогают от анемии.
  2. Защищают печень. Согласно данным клинических исследования, опубликованного в Asian Journal, листья защищают клетки организма от окислительного стресса и вредных токсинов из-за наличия в листьях кемпферола. Этот весьма эффективный антиоксидант в сочетании с витамином А и С не только защищает печень, но также стимулирует орган работать более эффективно.
  3. Способны понижать уровень сахара в крови.
  4. Наличие белка в листьях играет важную роль в контроле и улучшении пищеварения, тем самым помогая сбросить лишний вес
  5. Увеличивают количество так называемого “хорошего” холестерина, что способствует защите организма от болезней сердца и атеросклероза.
  6. Снимают симптомы диареи, уменьшают воспаление геморроя.
  7. Алкалоид Карбазол в карри листа обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
  8. Тонизируют селезенку и поджелудочную железу.
  9. По данным исследования, листья карри обладают удивительной способностью защищать организм от вредных воздействий химиотерапии и лучевой терапии.
  10. Являются отличным средством от кожных инфекции, что делает их эффективными при лечении акне, грибковых инфекций кожи головы и ногтей.
  11. Ускоряют рост волос, укрепляют их, придают блеск, избавляют от перхоти и способны препятствовать облесению

Самый простой рецепт использования листев карри это просто регулярно добавлять их в пищу, а можно приготовить кефир с листьями карри и шафраном и употреблять его после приема пищи.

Энергетическая ценность на 100 г: 203 кКал
Пищевая ценность (г)белки – 16,8, жиры – 8,3, углеводы – 17,5.

Хранить в закрытой тере в сухом помещении при относительной влажности не более 50%.

Вес 0.100 g
Вес

10 г, 100 г, 50 г

Используемая часть:

Листья

Энергетика:

ВК-П+

Действие:

очищающее, восстанавливающее, тонизирующее

Предостережения :

не имеется

Условия хранения:

в герметичной таре в защищенном от света месте

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Листья карри, 10 г”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рекомендуемые товары

Оставьте свои
контакты

и мы вам перезвоним