Masale

До отъезда оставалось 5 дней и мы решили приготовить белые сушеные грибы, которые заботливые родители запаковали нам с собой

(далее…)

(далее…)

Есть несколько вариантов приготовления этого блюда. Я расскажу о северо-индийском и южно-индийском способах. (далее…)

(далее…)

Это наверное первое НЕ овощное блюдо в моем блоге )))  Но так уж вышло… И вышло ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ )))
(далее…)

Чатни — индийская приправа, которая готовится из овощей, или фруктов или овощей и фруктов с добавлением пряностей и как правило уксуса. Ее желательно настоять в течении месяца, чтоб овощи и фрукты пропитались запахом пряностей.

Вариантов приготовления чатни очень много. Вот один из них:

(далее…)

Готовим:
1) Samosa
2) Cheese Parotta
3) Malai Kofta
4) Navaratha Koorma
5) Tomato Onion Masala Rice
6) Banana Payasam

(далее…)

Еще один рецепт относящийся к ОЧЕНЬ ПРОСТЫМ (далее…)

(далее…)

Кисло-сладкий соус (далее…)

(далее…)

Импровизация

(далее…)

Шикарный легкий, полезный и в то же время питательный обед, завтрак или даже ужин

(далее…)

Ризотто от Дарк Лорда

(далее…)

Пальчики оближешь!

(далее…)

(далее…)

(далее…)

Очень простое и вкусное блюдо, как к соленым огурчикам, так и к чаю. Спасибо, Дарелинка, за вечер! (далее…)

Это нечто! (далее…)

картофель-масала

2 ст.л. кокосового масла
1 ч.л. семян черной горчицы
10 листиков карри
1/4 ч.л молотой куркумы
1 см корешка имбиря, натереть
2 чили перчика, мелко порезать
2 средние луковицы, порезать
500 гр картофеля, порезать на 2см. кубики
1 ст.л. пюре из тамаринда

(далее…)