Импровизация

Ингридиенты:
1/4 средней головки капусты
1 луковица средняя
2 средних зеленых или болгарских перца
4 средних картофелины
2 средних банана
лаваш грузинский
кунжут
перец черный молотый
карри
куркума
мускатный орех молотый
корица молотая
масло сливочное
масло кокосовое
3 яйца куриных

Сначала готовится начинка. Тонко шинкуется капуста, мелко режется лук, перец. Нарезанные овощи выложить на сковородку, посолить, поперчить, посыпать молотым мускатным орехом, куркумой, молотой корицей (совсем немного), полить топленым сливочным маслом и на маленьком огне под крышкой готовить до готовности периодически помешивая.
Сварить картошку, помять ее. Добавить в картошку готовые овощи и нарезанный маленькими кубиками банан, столовую ложку семян кунжута. Перемешать. Начинка готова!
Теперь разбейте в широкую тарелку 3 яйца, посолите их немного, добавьте карри и взбейте.
Лаваш разделить пополам, разложить, выложить на один край начинку на оба куска лаваша, свернуть в трубочку, разрезать пополам. Вымочить каждую часть в яйце и поджарить с 2х сторон в кокосовом масле на среднем огне.

При подаче можно посыпать готовые банурмы оставшейся начинкой либо кунжутом, либо кокосовой стружкой.

Невероятно вкусно!

Наслаждайтесь!