Ризотто от Дарк Лорда

Ингридиенты:
1 кг риса пропаренного
2 больших морковины
3 больших луковицы
2 болгарских перца
200 гр спаржи
0,5 кг шампиньонов
5 средних томатов
200 гр зеленого горошка
стакан белого Токая
200 гр твердого сыра слегка подплавленного на солнце
масло растительное
соль
овощная масала

Приготовление:
Основа всех основ в этой коллекции — костер! Прежде всего вам необходим хороший костер с хорошими углями.

На готовые угли ставим вариться рис: воду в рис наливать из расчета на 1 часть риса 1,5части воды. Не забудьте посолить!

Нарезаем мелкими кубиками все овощи (томаты перед нарезкой желательно очистить от кожицы, что можно легко сделать опустив их буквально на минуту в кипяток).

Ставим на костер сковородку, в которую наливаем масло. Когда масло нагреется, закидываем в сковородку морковь, помешивая постоянно поджариваем  около 7 минут, затем закидываем туда же лук, снова постоянно помешивая жарим около 10 минут. Теперь кладем остальные овощи: шампиньоны, спаржу, перец, томаты, солим, добавляем овощную масалу. И продолжаем жарить постоянно помешивая.
Должно получаться вот так:

Когда поджарка будет готова, в нее добавляется белое вино, и перемешивается с рисом:

Минут 15 дайте блюду постоять и приступайте к трапезе.

Приятного аппетита!

Главный повор по ризотто и его помошница